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究極手工台式豬排攻略by台式豬排復興委員會

上回做菜失敗可得要追溯到十一年前了,那是一道蔥爆雞丁讓我初嘗敗績。未料,這回卻是童年鄉愁的台式炸豬排令我慘遭滑鐵盧。不過古人說得好,成功得先叫失敗一聲媽,老實說,這回從母親身上學到的經驗還真不少,相信下回應該就會有所進步。 何謂「究極手工」?台式炸豬排分為豬排和麵包粉兩部分,「...

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