閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 生活風格書區組長）
絲人空間絲絲入扣blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
10/07 「小熊與麵糰的美味關係」──新書料理分享會
英式司康 ＆ 印度囊餅
示範／熊怡凱（揉個麵糰，做麵點和麵食 作者 ）
小熊與廚房的美味關係 http://www.wretch.cc/blog/ikai123
您曾經在家自己揉麵糰做饅頭或包子嗎？您可知道同樣的麵糰再加點香菜或芝麻，就能烙出很道地的「印度囊餅」，也能做成「墨西哥捲餅」？──不要懷疑，這就是麵糰有趣的地方，雖然只是麵粉、水、膨發劑……等材料的攪和與揉拌，就能變化出各類中西麵點和麵食！這一次無名美食部落格格主小熊老師，要與大家分享她多年來，在廚房中把玩麵粉的美妙發現！
10/14 「閃耀甜點新教主淇淇」──教你做不NG超幸福甜點
柳橙馬德蕾妮(貝殼蛋糕) ＆ 秋天南瓜蛋糕
示範／詹淇淇（淇淇不NG超幸福甜點 作者）
淇淇的幸福甜點廚房http://www.wretch.cc/blog/flowerbee
詹淇淇，25歲的甜美小女生，擁有烘焙丙級檢定證書，2008年開始在網路上開設部落格，分享自己的甜點紀錄與烘焙心得，並記錄在每道點心的背後，屬於自己的心情故事，超過200萬人次瀏覽。2009年10月因為出版第一本書，受到注意，開始在電視美食節目中擔任烘焙達人。非餐飲科班出身，也沒有學過烹飪或烘焙課程，淇淇憑著從小就對甜品與點心所懷抱的滿滿熱情，從生活中不斷尋找靈感，發揮巧思，製作美味的創意甜點。
10/21 「跟著渡邊老師，吃對點心變年輕」 ── 新書料理分享會
蕃茄洋蔥燕麥餅乾 ＆ 地瓜印加麥蘋果
示範／ 渡邊老師（ 吃對點心變年輕 作者）
努力研究、親身嘗試了十年的養生料理，讓渡邊老師維持著十二年前的年輕與健康，頭髮烏黑，皮膚緊實，一點都不像實際年齡。“請你跟我這樣吃！”本著好東西要跟大家分享的心意，本場美食分享，老師將示範兩種創意組合的健康點心，顛覆大家對健康料理不美味的印象，還要教您懂得運用身邊高能量的植物蛋白質與榖類做點心。開心邀請您親臨現場，一起嗅聞食物的芬芳，一口一口地咀嚼感覺變年輕的滋味。
10/28 「誠品知味」──「金椿茶油」探索茶花籽油的秘密
茶油蔬果拌飯 ＆ 茶油拌麵 ＆茶油香煎杏鮑菇
示範／ 黃捷纓 （金椿茶油工坊副總經理）
金椿茶油工坊 http://www.dr-oil.com/
一直以來「誠品知味」推廣台灣在地好食材的心意，不曾改變。誠品知味二度推薦「金椿茶油工坊」。茶油之所以珍貴，是因為茶樹一年只結一次菓。金椿擁有產地契作，從產到銷，不斷傳承延續，從產地到餐桌的自然健康，永續經營。這一回，金椿將端出多種茶油料理：不管是和風生菜沙拉、茶油蔬果拌飯、拌麵、茶油豆鼓醬蘿蔔、茶油養生豆乾、香煎杏鮑菇等，還能製作頂級茶油護唇膏喔！保準讓您驚奇這東方橄欖油的神奇功效，與其延伸的料理多變之處。掌生穀粒糧商號我們認為:"吃乾抹淨才是王道!"什麼是乾淨?純粹就是乾淨!我們若要吃到台灣最純粹的食材，就要大方的給彎腰向田地掌生榖粒的農民們，用力的掌聲鼓勵!鼓勵!
延伸閱讀：
《淇淇不NG超幸福甜點》，作者：詹淇淇，出版：時報文化
超人氣甜點教主淇淇，大方分享「不NG食譜」！甜心淇淇親自示範做創意甜點的關鍵技巧，
只需簡單的器具，就能讓甜點製作化繁為簡，初學者也能輕鬆做出令人誇讚的好吃點心！
《揉個麵糰, 做麵點和麵食》，作者：熊怡凱，出版：台視文化
《7種食材變化80道美味料理: 小熊與廚房的非常關係》，作者：熊怡凱，出版：出版菊文化
《吃對點心變年輕》，作者：渡邊老師，出版：台視文化
《金椿茶油養生豆乾》，作者：金椿茶油工坊有限公司，請至誠品信義店「誠品知味」專櫃選購系列商品。
