絲人空間 絲絲入扣 一個轉型.一項試驗.一種勇敢.發現自己的無限可能~ 一些想法.一份共享.一點好玩.賣書.做菜皆絲絲入扣.. 誠品信義店裡有書香.菜香.還有我們的Cooking Studio.

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閱讀現場 週五尋味玩食

因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。

講座時間：每週五3:30pm-5:00pm （每月四場） 

講座地點：3F飲食書區 Cooking Studio

參加方式： 免費入場，歡迎參加

誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

 

 

絲絲入扣──午後的「絲」房美味  

主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）

絲人空間blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

 

 

 

03/06 「念念不忘之節慶糕粿好滋味」──  傳統甜米糕 & 台式彩頭粿

                          示範／ 蔡季芳（阿芳老師） （烹飪名家）

 

電視上大家熟知的「阿芳老師」終於要在誠品信義店與大家面對面了！

教大家做糕與粿呢！這是童年至今最珍貴的回憶，特別是年節時分，

總有些讓人念念不忘的味道浮上心頭，

這回阿芳老師帶我們尋回最單純的懷舊滋味，

不論是祭祖不能少的傳統味甜米糕，抑或是樸實純粹的台式彩頭粿，

都是最忠實的台灣古早味。

 

內容簡介

一個平凡的家庭主婦，從香草世界中找到了屬於自己的小天地，充分運用香草料理為孩子、家人及朋友帶來的濃厚的幸福感受，而且她相信只要運用一點點巧思、一些些自然素材，即能點燃生活中的幸福之光。 此書中，作者將香草與蔬食、手作、餐桌佈置做了美麗的延伸。期待此書像一顆香草種子，能在讀者的心田開出滿園的香草，讓讀者嗅聞到屬於自己的幸福氣息，體會到屬於自己的香草滿屋。

 

03/13 「Julia’s春天香草蔬食」──細香蔥奶油抹醬 ＆ 蕃茄羅勒佐起司沙拉

                          主講／ Julia （julia garden香草滿屋作者＆網站負責人）

 

Julia迷戀香草植物、設計花園；喜歡手作雜貨、烘培烹飪。

她擅長以香草入菜，這兩道香草輕食的做法都相當簡單，短短時間就能完成，

並給人視覺、嗅覺與味覺的美好感受，適合當成宴客的開胃前菜與點心，

是簡易的香草入門料理，

此刻，Julia要為您點燃餐桌上的芳香幸福之光！

 

 

 

03/20 「絲絲的梅子清心料理」──  梅香沙拉 & 梅子山藥排骨湯

                             示範／ 李絲絲 （誠品信義書店 讀者服務中心組長

                                                                          食材贊助： 誠品知味 三十岬梅舖

 

您知道嗎？誠品書店在2009年開始引進食品，您能在信義店選購「在地味、伴手禮」。

我們引領讀者跨界閱讀，從「書」延展到「非書」，以「美食」開啟新的知味之旅。

這一場推薦「誠品知味」之台灣好梅，以南投信義鄉，

「三十岬梅舖」春日盛產青梅所醃製的茶梅、Q梅入菜，以清爽、簡單的輕食主張，

讓您健康養生、美顏潤膚，絲絲梅子料理，邀您前來享用。

 

 

 
 

 

「美食聯合國」－博採眾長的匈牙利美食

03/27  匈牙利燉肉湯Gulyas Soup ＆ 匈牙利奶酪körözött

 

                       示範／  Mrs. Julia Laszlo  

                （HUNGARIAN TRADE OFFICE匈牙利駐台北貿易辦事處代表夫人  ） 

緣起東方遊牧民族，匈牙利人的飲食習慣博採眾長，並加以發展成多樣的美食風格，

其餐食大多為辛辣刺激口味，特產食材－Red Paprika Powder紅椒粉，

更是不可或缺的主角。

而用料豐富的匈牙利燉肉湯Gulyas Soup尤其是特色美食之一，

還有異國風味的匈牙利開胃菜奶酪körözött示範，

特邀匈牙利駐台代表夫人親自掌廚，「美食聯合國」單元，

三月份又要帶給您前所未有的飲食新體驗！

 

 

 

延伸閱讀：

《阿芳的糕與粿》，作者：蔡季芳，出版：台視文化 

《糕與粿》，作者：顏金滿，出版：邦聯文化

《Julia's香草滿屋》，作者：夏荷Julia，出版：橘子文化

《辛香料養生事典》，作者：三采文化，出版：三采文化

《池宗憲的茶饞》，作者：池宗憲，出版：四塊玉

《梅子輕食料理》，作者：許雲卿，出版：三采文化

《家家嚐梅好健康》，作者：林淑珠，出版：時報文化