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2011-01-21 23:43:46| 人氣4,078| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

輕鬆烹調好滋味上桌《內蒙古小肥羊》養生火鍋湯底

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低溫特報,寒風陣陣,細雨綿綿

最棒的享受就是在家裡吃暖呼呼的火鍋

滿滿好料,香甜湯頭,沒有挑食的問題

 

看到Yooler有樂購物網推出《內蒙古小肥羊》養生火鍋湯底試用活動的時候

名稱讓我以為是羊肉爐之類的湯

仔細的看完之後了解小肥羊是品牌名稱,湯底無含任何肉類,不是羊肉爐

單純的湯底適合煮食任何食材

很榮幸可以品嘗到這大漠風情的孜然野味

 

收到的是小肥羊養生火鍋湯底清湯的口味

產品使用收縮膜包覆著



看到圖片那火紅的湯色,煞是火辣四射阿!


小肥羊清湯一包為6-8人份,130公克,為內蒙古包頭市出產

放2.5公升的水,加入蒜頭、蔥、薑片,及調味包,就能好湯上桌

做法方便且熱量低



小肥羊的招牌



 

背面說明


 

小肥羊的簡介

 

創意吃法介紹



小肥羊養生火鍋湯底開盒後樣貌



內容物:湯包粉、枸杞、豆豉、葵花籽油各一

真空包裝,常溫下可存放一年



枸杞



豆豉



湯包粉

湯包粉打開聞到其濃郁的香氣

淺淺的淡黃,像極大漠滾滾的黃沙

塞外風情感,躍然眼前



葵花籽油

透明的油脂,故沒有另外拆包拍攝



到市場和超市買了一些我個人喜歡的火鍋料及青菜



一包小肥羊可做6-8人份,自己掌廚試煮,所以將所有分量減半

使用台式火鍋煮法

用430ML的寶特瓶裝水三次,約1300CC的清水,倒入鍋中

湯粉、枸杞等配料也都先使用半包,依序放入鍋中,與水調勻

接著開火蓋上鍋蓋,等待將湯煮滾



 

從冰箱挖到青蔥,也切了幾小段放入

閃光燈拍煮滾的湯底,伴隨著煙霧冉冉上升,香氣四溢



無開閃光燈的湯頭呈現



依照個人喜好,火鍋的蔬菜喜歡爛一點,先放入青菜



放入魚餃、蝦餃等火鍋配料



起鍋前趕緊放入肉片涮一下

滿滿好料,輕鬆上桌

 

吸飽湯汁的好料,不需沾醬就能直接品嘗



湯頭浮著薄薄的油脂,看起來不會過於油膩和混濁



盛碗好料,我先開動囉!



碗內的清湯,單喝味道濃郁,但有點偏鹹




吃剩的湯底,放置一段時間後,湯頭更顯濃稠

加水稀釋,再放入鍋料續煮

濃郁風味不減,配料仍不需沾醬食用

融和食物精華的湯頭也更加鮮美,喝起來順口

加麵食、冬粉食用,變身湯麵,有飽足感

 

小肥羊湯底還有更多的吃法,等你來發掘

 

個人食用心得分享,感謝您耐心看完

 



 

台長: 芒果
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