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說起鼎王，總是會想起那頂頂有名的「鼎王麻辣鍋」，之前也去台中吃過幾次，很難忘那美妙的滋味，也一直聽聞鼎王要新竹開店，沒想到，來不是鼎王麻辣鍋，而且另一個有名的「無老鍋」。

周先生的同事有人幸運中獎，馬上拱他請客，所以就有幸把高貴的單點「無老鍋」當吃到飽來點餐啦！

 

 

 

 

 

一句「來自日本失傳百年的鍋物」，用的是天燈的形象~

 

 

 

所以無老鍋的燈飾都有天燈的造型，別有風味~

 

 

 

無老鍋服務生的造型也十分搶眼，我是很想拍正常的照片，可是不好意思請他們停留腳步，就來個偷偷照吧~

 

 

 

沒去其他家無老鍋，所以無從比較，不過跟我去過的台中鼎王麻辣鍋一比，竹北無老鍋的空間顯的挺雅致的！

 

 

因為我們在開幕期間去品嘗無老鍋，擠滿人潮的室內會讓人感覺空間不夠大，但在我們吃完後，人潮散去才覺得其實空間不會不足，只是來客數太踴躍啦！

        

細看竹北無老鍋的室內空間，感覺很雅致，很能讓人放鬆心情~

 

 

 

我們有十人，所以位置算是小包廂，空間還算夠容納

 

其實就算坐在一般位置也不會太擁擠~

 

 

 

 

未上菜前，菜單的擺設也讓人覺得無老鍋真是以客為尊

 

 

 

 

爐火的設計跟鼎王麻辣鍋一樣，讓人覺得很古意~

 

 

每雙碗筷都是無老鍋獨有的特色，不是一般的碗筷~

 

也總是擺滿濕紙巾與衛生紙，真的不用擔心不夠用！

 

 

 

當然重點就是點餐啦！

因為有金主在旁，所以我們很豪氣的幾乎各式肉類都點了一回~

完全沒在考慮價錢的啦！XD

 

 

 

  

希望菩薩能原諒我這個貪吃鬼XD~

 

 

主鍋未送上前先送上的是高湯~

因為這款瓶子比較常拿來裝飲料，幾乎每個人都會想衝動的拿起來喝，還好大家都會在最後一秒清醒，呼~

 

 

 

有無限續壺的七葉茶(印象中是這個名字)

味道很特別說，之前吃鼎王麻辣鍋時有喝過的樣子~

重個半死的茶壺是特色！

 

 

 

 

 

醬料區的佐料有好多種，覺得混在一起好看又美味~

 

  

雖然鍋底本來就很美味，可是沾這醬汁感覺美味度還有再加分哦！

 

 

 

終於鍋底登場了，鍋底附上的豆腐及鴨血就非常的美味呀~

 

 

 

當然更不用說隨後端上來的肉片及其他食材~

 

剎時，只聽的到大家動筷的聲音~

 

 

 

上場的是無老鍋的特選食材「無老肉」

上等健康豬肉，使用獨特秘方長時間熬煮，去除多餘的油脂，保留肉質中最珍貴的膠質，吃起來皮Q肉嫩，下鍋燙煮後，含豐富膠質的外皮會更加軟嫩滑口，味道獨特，適量的膠質對人體具有相當的益處；膠質就是所謂『吃的膠原蛋白』，是保持肌膚彈性最好的天然食材。

 

嘗起來有淡淡的藥酒香，不知道是否浸過藥酒，還不錯吃~

 

 

  

再來就是「冰淇淋豆腐」
很特別，每人僅有一顆，口感很滑嫩~

 

 

不管是「冰淇淋豆腐」還是肉片，都很鮮嫩不老~

 

 

 

服務生很熱心的服務中~

 

  

我們狂點的結果就是不管吃到哪個階段都是一堆料XD

 

 

吃了一堆肉片後，嘗點青菜解膩

本來想點春菊(山茼蒿)，可惜下午就完售，點了大陸妹也一樣新鮮脆嫩~

 

 

 

接下來就是無止盡的肉片吃到飽，不得不說~

無論是「嚴選雪花牛肉」，「去骨肥牛肉」，「小麥梅花香豬肉」，「培根五花羊肉」，「田園鄉村嫩豚豬」還是「鮮嫩去骨雞肉」，滋味都鮮嫩無比，不老也不柴，而且都比我想像中的份量大，讓大家吃的撐到不行~

 

除了肉類的美味讓人驚豔！手工滑類也不惶多讓~

「蝦仔鮮滑」吃的到蝦子的新鮮脆度，其他滑類「紅麴蟹肉鮮滑」..等，也是一絕，可惜塞了太多東西，印象只有滿滿的好吃，無法細分呀~

 

最後不可不提老油條，真的是麻辣鍋的好朋友，少了老油條就覺得麻辣鍋少了什麼似的~

 

 

終於要到休息的時刻~

 

 

端上的是「水蜜桃冰沙」，除了解膩，本身也非常好喝，真想直接倒一整杯來喝~

好喝！

 

 

一般人吃鍋都偏好麻辣鍋，不過無老鍋的「日本明治冰淇淋豆腐鍋」滋味真的讓人難忘~

喝一口後會讓人忍不住想把整鍋湯喝完，湯頭之濃郁，讓人口齒留香~

 

      

當然這根「人蔘」功不可沒，讓「日本明治冰淇淋豆腐鍋」香氣十足又提升湯頭的層次~

好物！

 

 

 一直以為吃鍋就是要吃麻辣鍋，就算點鴛鴦鍋，也是以「麻辣湯頭」為主，沒想到「無老鍋」讓人打破這種想法，關於火鍋，又多了一種新選擇呢！

 

ps.這一頓吃下來是因為有金主在所以完全是胡亂點菜，10個人吃了九千多，非常可怕，沒有金主的話請不要冒然嘗試哦！下次如果只有我跟周先生應該就會點的非常節制了吧~

 

 

  

用餐日期：2012/1/18

無老鍋新竹竹北店

地址：新竹縣竹北市文田街15號

電話：03-657-2255，03-657-2277

營業時間：週一 ~ 週日 AM11:30 ~ AM03:00

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