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2008-03-23 21:40:46| 人氣784| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

點心廚房之有所進步的餅乾

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在之前，第一次讓寶貝們自己做餅乾時，
真是一片慘況，
後來老師發明了一個不沾手的方法，
且收拾也相當方便，
這個功臣就是塑膠袋啦！
在每個寶貝的碗中，裝上塑膠袋，
再請寶貝們都把材料到進塑膠袋裡，
這樣就不會弄得手和碗都髒兮兮的嚕！
然後寶貝們，只需要把整個塑膠帶拿起來，
搓一磋，捏一捏，
直到白色粉狀的東西不見，
全部都變成黃色就成功啦！
不過有些寶貝，
常會忘了將袋口抓好，
捏著捏著就從袋口擠出去啦！
所以可以幫寶貝們在袋口綁緊。
等袋子裡的東西全變成黃色後，
老師會幫他們在袋子的角落剪一個小洞，
寶貝們就可以向蛋糕師傅般，
將全部的材料擠到烤盤子中啦！
再加上葡萄乾就完成啦！

在家裡，爸爸、媽媽也可以跟寶貝一起動手做餅乾唷！
材料一般超市都買的到，
會是個很特別的親子活動！

葡萄餅乾食譜
【材　料】
奶油 140公克
糖粉 80公克
奶粉 30公克
全蛋 40公克
低筋麵粉 200公克
泡打粉 2公克
葡萄乾 200公克
【做　法】
1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2.將作法1分割為15公克的小麵糰，整形為橄欖形，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘即可。
【備　註】
份量：40個


我要檢舉
#食譜#西點
台長： 空氣班

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