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2011-06-03 13:38:36| 人氣3,219| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

端午節吃粽子囉

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下星期一又是一年一度的端午節了,雖說現在的人要吃粽子已經沒什麼稀奇的,早餐店或超商一年4季365天天天都麻有在賣,但媽媽覺得那只不過是能填飽肚子的食物種類之一,而在端午節時吃的粽子才是真正的粽子!這個其中的道理就像是過年一定要拿紅包一樣,過年沒有紅包那那像是在過年呀!你說是唄?(最近中了古妝劇的毒,時常幻想跑去古代見皇帝,有看的人應該知道在說什麼吧~哈哈哈)雖然平時也有可能拿到紅包,但是它就只是個裝錢的紅袋子,怎能跟充滿意義的正牌紅包相比呢!

現在說的是端午節怎麼一下子就講到了過年了呢!趕快再拉回來一些,話說再過幾天就是端午節了,每年端午節阿花外婆總會自己包粽子吃,星期二她就先起跑來包個第一輪,等星期天阿花阿姨回來時還會再包個第二輪(媽媽則是需回彰化包第二輪),最佳〝閒〞慧的媽媽當然是要共襄盛舉囉!早上先帶哥哥去幼稚園繳了訂金後就直奔回清水了,回去時阿花外婆已經把材料準備的差不多了(我們實在太會拖時間了),待一切材料準備就緒後就開始動手包粽子了,今天剛好阿花大舅媽有排休,所以又多了一個幫手來包粽子,速度也就快的多了~

清水的粽葉是用乾燥的竹葉,葉片比較肥大,所以比較好包,包起來的粽子也比較大,彰化的粽葉則是用新鮮的綠竹葉來包(那邊的習慣),葉片就小了很多也不好包,常常包到米粒掉滿地,讓媽媽包的挫折感好重喔!但又不能不包~唉!

 

這黑黑的東西是阿花外婆自己曬的蘿蔔乾,雖然看起來黑黑的(可能加了醬油又再上相機爛)但吃起來很香喔!

包粽子怎麼能少了魯肉這一味呢!還沒開始包媽媽和哥哥就偷吃了好幾塊了,裡面還加了好多小香菇,以前還會加蚵乾但今年沒加,歹勢,不小心把阿花外婆的玉腳給拍進去啦~

其實媽媽對包粽子還算ok啦,不過就炒米這部份還不怎麼行,炒這個真的可會累的兩手都廢掉呀!所以如果真要自己包,媽媽可能直接把米洗乾淨後鹽拌一拌就拿來包把,是說粽子可以這樣包嗎???這樣能吃嗎???

阿花外婆在裡面加了小蝦米和五香粉,以前米炒好了以後總可以在鍋子裡刮出一些鍋巴來,這些香香的鍋巴熱熱的吃真的很好吃耶!

一切準備就緒,開始包吧~

大人們在忙著打屁聊天兼包粽子時,妹妹和哥哥自己在一旁玩著,妹妹在沙發上蹦蹦跳跳的~

 

而哥哥呢?

這小子自己安靜的在後面把他心愛的恐龍排成這樣(阿花外婆一點也沒發覺她身後出現了一排恐龍大隊),然後無聊的趴在那兒(媽媽發現時就是這副模樣),安靜不久後又起來跟妹妹打打鬧鬧著玩~

 

瞧阿花外婆嘴巴說著手也沒給他停著喔!

 

粽子包好了後先拿去用滾水〝洒〞(過水)一下,再撈起入蒸籠蒸熟就能吃囉!吃過好吃的粽子插上茱萸和艾草,還要記得中午12點玩個立蛋遊戲,過完端午節真正的夏天就要來臨了,冬天的厚棉被正式可以打入冷宮了~最後祝大家端午節快樂喔!

      

台長: aileen
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金牌殺手是個捲毛王子
我媽每次端午節都要綁兩種粽子
就是北部粽跟南部粽
北部是用炒過的糯米飯去綁
南部則是用生米稍微拌過在跟料一起綁 洒過再蒸
就跟你PO的一樣
我覺得我媽真得很辛苦ㄟ
過年過節的時候要綁粽要炊粿
2011-06-03 14:55:40
版主回應
原來生米拌一拌真的可以綁粽子喔
那我以後也這樣做好了
雖然辛苦但是多了一份過節的味道呀
我媽也是一樣就愛弄這些東西
所以我能幫忙做就會盡量回去幫一下忙
我也是要綁兩種粽子
一種是素粽跟葷粽
原本只想綁素粽就好了
可是婆婆每次都會該該叫說~你大伯不吃素的啦
就因為這一句
每次等我素的綁完再綁葷的弄完整個人都快累死了
因為婆家就我一個媳婦
既使大個肚子也要綁
綁的滿臉汗水,連公公都不忍心的拿電扇給我吹
真的是綁的我一肚子火
心裡不停xx~管你吃不吃素的,要吃肉的自己出去買啦xxx累
2011-06-03 15:28:56
金牌殺手是個捲毛王子
你真是個好媳婦!!!!
(心裡XX不算數)
2011-06-03 15:33:28
版主回應
該做的還是要做
這是媳婦的本份也是宿命
不過有時壓力積多了心裡xx一下真的輕鬆多了
只是他們耳朵不知會不會癢~哈哈哈
2011-06-04 07:49:22
闊瀨老叟
我比較喜歡南部粽 感覺味道較香

挺個大肚子綁粽真的很累很辛苦
但是心裡不停XXX 難道當時不怕影響胎教
哈哈~~~~
2011-06-03 17:18:02
版主回應
這小小粽子學問真大呀~哈哈

這就是為什麼我家哥哥的脾氣這麼壞了~唉
2011-06-04 07:52:41
Justy
看到粽子
我好想吃喔~~~~~~~@@
這裡超沒過節氣氛的
2011-06-04 02:45:29
版主回應
外國人可能很少看過粽子這種食物吧~呵呵
現在這裡也越來越沒過節的感覺了(尤其是大都市)
以前還沒端午節前到處可以看到有人在賣香包
花樣種類都很特別
現在賣香包的變少了
樣式感覺也都差不多(可能是大陸製的吧)
昨天看到對面鄰居那新嫁來的新娘親人送來米台目和香包
這才想起有個習俗
剛嫁人的新娘子第一年端午節前夕
娘家要送涼品和香包給婆家呢(這其中道理我不太懂)
2011-06-04 08:07:41
samnei_baby
現在買粽子很方便
加上要照顧小孩很累
所以花一點點錢讓自己過的舒服一些
但怕只怕老人家只吃的慣自己家包的
那就頭痛了
2011-06-05 21:33:11
版主回應
這就是問題的重點了
一切都是老人家啦
2011-06-07 13:02:10
金牌殺手是個捲毛王子
(....剛打了半天的不小心誤按到一個鍵....又要從頭來了......)

我其實一直都很不太願意跟"陌生人"打招呼
我連跟不熟的親戚打招呼都覺得很彆扭
因為我不知道他是誰
我該稱呼他什麼
所以就不太喜歡打招呼
從小親戚也都比較喜歡會主動打招呼的小孩
如果沒有主動打招呼
後面都會加一句"謀咧貓"~~~然後我就更不愛打招呼
反正我就是没禮貌!!!(好不受教)


我帶寶寶出門時也不常有必須跟陌生人打招呼的機會
"陌生人"就是陌生人
打什麼招呼??

跟陌生人打完招呼如果還必須多聊兩句我會很累ㄟ
因為我"內向孤僻"不喜歡跟陌生人聊天還有講場面話

婆婆常常會帶寶寶去她常去的宮廟玩
根據她表示
寶寶在裡面很吃得開
因為他會到處打招呼
看到男的就叫爺爺
女的叫婆婆
漂亮姐姐叫阿姨
逗得那邊的大嬸們很開心
紛紛掏出身上的糖果餅乾給寶寶吃



我聽到這裡立刻很不識趣的說『不要給寶寶吃來路不明的零食餅乾,我不希望寶寶吃零食』

這時我婆婆才會又改口說"不會啦~~沒有給他吃啦"

想也知道是呼弄我的!!!!!

後來還說什麼寶寶在那邊跟一堆小孩玩得很開心

其實我個人不太喜歡寶寶去宮廟
而且寶寶"玩得很開心"晚上睡覺會睡一睡突然大哭
雖然都是8點睡覺睡到隔天六七點
但是如果有去宮廟跟小朋友玩
當晚都會罕暝
晚上起來哭好幾個回合
搞到我都不用睡了

然後隔天我還是要上班
所以常常被我婆婆弄得心情很不好
2011-06-10 08:38:09
版主回應
我今天也發生了文章沒存的烏龍事耶~哈哈哈
早上7點開始到9點的努力全白費了(爸爸6點半要出門,清早起來弄早餐)

遇到婆家或不認識的親戚我都笑笑點個頭而且耶
你婆婆會帶寶寶去宮廟喔!
如果是久久一次到還覺得OK
但是如果是常常那就不太好了
必竟我覺得小孩3歲以前所接觸的環境和人十分的重要
他們的學習能力超強的
大人說的話馬上就能學起來了(連粗話,雖然不懂意思)
而且宮廟的拜拜東西....
我們隔壁的隔壁的隔壁就有一間宮廟
以前下午我都會帶小孩去公園散步會經過那裡
宮裡的阿婆每次都會熱情的打招呼
並且拿著一大堆餅乾糖果快速的跑過來(爸爸也曾遇過被我唸)
強迫的塞到哥哥和妹妹的手裡說家裡太多了吃不完(事後我都沒收大部份都進了回收桶了)
拿了幾次後每次散步要走過去我都壓力好大
盡量飛快的跑過去,但還是有被抓到幾次
後來乾脆繞遠路去散步
前幾天阿婆看到我們還很驚訝的說(我們在自己家門口)
妹妹都過麼大了呀!我還以為你們搬走了呢!(我只能苦笑應付)
唉呀!聊遠了~
雖然覺得婆婆帶去那裡不太好
但說實話,小孩現在是她在幫忙帶只能多多規勸她了(現在天氣這麼熱也不好帶出去)
玩的太激烈半夜哭這事也可以平和的讓婆婆知道一下
看你和婆婆相處說話的情形
好像我媽和弟媳的樣子喔~呵呵
我媽有時會抱怨,但我會盡量灌輸她新的觀念(雖然搞到後面換我被唸)
有時也會阻止給2歲小侄子吃阿殺不魯的東西(亂七八糟)
但總覺得還是治標不治本(哥哥也曾這樣過了一年)
這就是讓長輩帶小孩的無奈呀
2011-06-10 18:00:38
金牌殺手是個捲毛王子
我說我上面的留言是要留在打招呼那篇的
怎麼會留在包粽子這裡?
2011-06-10 08:42:52
版主回應
我本來也覺得奇怪~哈哈哈哈
2011-06-10 18:06:41
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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