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世界佳餚

我們知道歐洲是畜牧文明，以肉食為主。可是在沒有冰箱的時代，肉類很難保持新鮮，必須以鹽醃漬，才不致腐壞。即使如此，食用的時候，仍有一股腥味。為了去腥，最好的方法便是在烹調或食用時撤上一些香料、胡椒。然而，香料與胡椒是熱帶地區產物，歐洲國家多位於溫帶，哪來的香料、胡椒呢？…… 中世...
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新聞台: 舞盡天涯 | 台長：小鳳
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