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預防心血管疾病 均衡飲食、運動與戒菸

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聯合報 2009.09.30


今年世界心臟日以「Wellness in the Workplace，Work with Heart」為主題，強調職場健康，從心開始，世界心臟聯盟警示，心血管疾病是人類主要致死疾病，每年造成全球1千7百萬人死亡，其中有8成因不當飲食、抽菸或不運動提早死亡。

台北市衛生局健康管理處長游麗惠指出，導致心血管疾病的危險因子有高血壓、糖尿病、高血脂、高齡、肥胖、運動不足、抽菸等，要預防心血管疾病建議從均衡飲食、規律運動、戒菸三大方向來著手。

營養師建議，均衡飲食習慣，多吃蔬菜、西瓜、奇異果等水果，天天蔬果579（兒童5份、成年女性7份、成年男性9份），及全穀食糧、魚、瘦肉、豆類、低脂乳類及葵花油、玉米油、橄欖油及油菜子，少吃肥肉及豬油、牛油，可緩和心臟老化。

規律運動可以預防高血壓，根據「美國醫學會期刊」的研究，針對4千多名18歲至30歲的年輕人長達15年追蹤發現，保持良好運動習慣者，中年後出現高血 壓、糖尿病及其他新陳代謝疾病的比率，可降低21％至28％。鼓勵民眾利用零碎時間運動，即使每天只有10分鐘，也可以達到效果。

戒菸可以使好的膽固醇（高密度膽固醇）增加，降低血管阻塞的風險。


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