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大公網 2009-9-13

癌症似乎總是讓人防不勝防，其實只要科學地安排生活和飲食，還是可以將癌症「拒之門外」的。近日，美國《預防》雜志梳理了醫學研究文獻，爲大家支出20個防癌妙招。

1、曬太陽。維生素D可預防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結腸癌等在內的多種癌症的發病率，但皮膚中的維生素D需要紫外綫照射才能發揮抗癌威力，所以最好每天曬10—15分鐘太陽。

2、每天吃個橙子。橙子中的維生素C有助殺死導致胃癌的幽門螺旋杆菌。

3、多吃紅色水果。西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄紅素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄紅素加熱後更易被人體吸收。

4、多吃蒸菜花。將花椰菜蒸三四分鐘可讓抗癌功臣蘿蔔硫素的功效大增，但注意不能用微波爐加熱，否則事倍功半。建議搭配富含硒的葵花籽、堅果或蘑菇食用，效果會更好。

5、喝脫咖啡因的咖啡。每天兩杯可使直腸癌發生率降低52%。

6、多吃香蕉。瑞典發現，女性每周吃4—6根香蕉，腎癌風險降低54%。

7、吃大蒜。大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。將大蒜切開後在空氣中放10分鐘，蒜氨酸酶發揮的作用會更顯著。

8、每天補鈣。每天喝3杯200毫升的脫脂牛奶，外加200毫升酸奶，可以抑制結腸息肉的成長，預防結腸癌。

9、科學燒烤。肉類在高溫燒烤時易産生致癌的雜環胺，因此燒烤時溫度不宜過高，或在燒烤前先將肉放在微波爐里稍稍加熱，這樣能縮短燒烤時間，降低雜環胺的含量。

10、不吃香腸。研究發現每天吃根小香腸會使患胰腺癌的風險增加67%，因此應儘量少吃加工過的肉製品。www

11、遠離白麵包。白麵包等精加工食物血糖指數高，會促進胰島素和「胰島素樣生長因子」分泌，增加患癌風險。因此，應多吃全麥或全穀食物。

12、减輕體重。乳腺癌、胰腺癌等多種癌症與肥胖有關。

13、每天運動半小時，每周至少運動5天。鍛煉可有效調節體內激素水平，預防卵巢、宮頸、乳腺和結腸等癌症。

14、戒烟。香烟在所過之處，包括口腔、咽喉、食道都會埋下癌變的種子。不僅如此，它還會增加胃、肝、前列腺、腸道、子宮和乳房患癌的風險。

15、做家務。加拿大研究發現，做家務對防癌很有益，絕經後的女性如常做家務，乳腺癌風險更會降低30%。

16、當心氡。這種無味的放射性氣體是美國肺癌的第二大原因。裝修後一定要對室內空氣進行檢測。

17、年過50，每年進行結腸鏡檢查。即使最近一次體檢時便血檢查沒有問題也不能掉以輕心，如果有家族結腸癌病史，檢查更應提早到50歲前。

18、更詳盡的乳房掃描。結合鉬靶和B超檢查可以捕捉到多數乳腺癌的蛛絲馬迹。加州大學研究發現，有25年以上從業經歷的醫生，經驗可能更豐富。

19、基因檢查。如果家族有癌症史，最好去醫院做基因檢查，以便提早發現癌症隱患，采取預防措施。

20、注意皮膚表面的變化。定期與配偶或好友互相檢查身體表面，包括後背、頭皮等平時難以注意到的地方。如果痣、胎記或雀斑顔色、大小有變化要引起注意，可能是皮膚癌的前兆。此外，40歲後應每年看次皮膚科醫生。