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香港新浪 2009-09-04


科學家正在研製一種神奇藥丸，可以令人即使吃大量垃圾食品也不會發胖，而且可以預防糖尿病、肝病及其他因為不良飲食習慣而引起的疾病，實乃貪吃一族的佳 音。有關研究涉及一種專責體重控制的基因，一旦把這種基因移除，便可以令人吃極不胖，可以盡情進食一切喜歡吃的食物，不用擔心會增磅。研究發現，缺乏 IKKE基因的實驗鼠，即使被餵食高脂食品，亦可以保持苗條。這些被移除IKKE基因的實驗鼠也不會患上和濫吃垃圾食物有關的肝臟毛病，而且可以預防糖尿 病。《細胞》期刊引述研究人員薩爾蒂爾（Alan Saltiel）說：「我們研究過其他和癡肥有關的基因，我們稱之為癡肥基因，但這是首次發現一旦移除有關基因，便可以令到動物停止增磅。」他指出，經由 剔除實驗鼠的特定基因，而干擾高脂食品的作用，是一個有趣的驚人發現。相信這是有關基因涉及製造出一種名為激酶的酵素，而有關酵素可以操控新陳代謝。一旦 消除這種基因及激酶，便會加速新陳代謝，燃燒更多卡路里。薩爾蒂爾說，最令人有趣的發現，就是實驗鼠沒有減少食量而且沒有增加運動量，也可以燃燒更多卡路 里。