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 2009年08月05日 僑報




研究人員調查發現，美國約70%的青少年兒童缺乏維生素D，這意味著他們將來罹患心臟病、高血壓等疾病風險較高。這一研究結果刊登在美國《兒科學雜誌》月刊上。

　　研究人員分析了6000多名1歲至21歲美國青少年兒童的維生素D水平。

　　結果發現，9%的青少年兒童嚴重缺乏維生素D，每毫升血液中維生素D含量少於15毫微克；另有61%的青少年兒童每毫升血液中維生素D含量在15至29毫微克之間，處於維生素D不足狀態。

　　美國趣味科學網站援引蒙蒂菲奧裡醫學中心兒童醫院朱希·庫馬爾博士的話説：“我們已經預料到維生素D缺乏很普遍，但是問題的嚴重程度令人震驚。”

　　大量研究證實，維生素D不足人群更容易血壓偏高，好膽固醇水平偏低，罹患高血壓、心血管疾病和某些癌症的幾率高。此外，維生素D有助於身體吸收鈣質，成年人缺乏維生素D易患骨質疏鬆症，而青少年缺乏維生素D易患軟骨病。

　　研究人員説，女性、肥胖者、每周喝牛奶少於一次的人、每天獃在室內看電視、玩電視游戲或是使用電腦超過4小時的人是缺乏維生素D相對較多的群體。此外，膚色較深者譬如非洲裔和墨西哥裔美國人也容易缺乏維生素D，因為黑色素會減少維生素D的合成。

　　研究人員認為，不合理的膳食結構和缺乏戶外活動是造成維生素D缺乏的主要原因。

　　“現在的孩子不喜歡運動，在戶外活動時間不長，”研究帶頭人、美國愛因斯坦醫學院米哈爾·梅拉米德博士説，“防曬霜的廣泛運用，攔截了大量紫外線，使問題變得麻煩。”

　　梅拉米德建議青少年兒童多攝取富含維生素D的食物，如奶製品和魚類。“但僅靠飲食攝入很難獲取足夠的維生素D，”她説。

　　她還建議服用維生素D補充劑。兒童維生素D的日攝入量為400個單位才能防止維生素D缺乏。但研究顯示，在被調查者中只有4%的人服用過維生素D補充劑。