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(法新社)2009年7月10日 星期五 22:50

（法新社華盛頓    9日電） 「科學」（Science）期刊今天發表的一項研究指出，限制熱量但富營養的飲食可以延長壽命，並降低罹患與老化有關疾病的風險，包括癌症在內。

研究報告作者指出，調查人員對恆河猴進行超過20年研究，對相關現象的運作以及對人類的潛在意義，提供了新觀點。

研究人員兼報告作者之一的美國    「威 斯康辛大學」（University of Wisconsin）醫學教授維德羅契（Richard Weindruch）表示：「我們已能夠證明，限制熱量可以減緩此一靈長類動物的老化過程。」他也主持這項由「國家老化研究所」（National Institute onAging）出資進行的研究。

維德羅契說，「我們觀察到，限制熱量可以降低三倍罹患與年齡有關疾病的風險，並增加存活率。」

食用限制熱量食物的猴子，罹患心血管疾病與腫瘤癌症的機率，還不到想吃任何食物都可以的控制組猴子罹患機率的一半。

僅管猴子常罹患糖尿病    及血糖調節功能受損的毛病，研究也發現，限制食物熱量的猴子，沒有一隻患有此類疾病。