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2009年06月19日 00:08   中國日報 新浪全球

（本報訊）近年來保健品日漸風行，華人也繼美國主流之後逐漸有採用保健品的習慣，為使國人更清楚保健品之正確使用，特邀許氏參業集團，美國註冊藥劑師郭振益先生開闢此專欄，希望在華人中推廣正確的保健觀念。

　　不老的秘訣

　　每個人都害怕衰老，特別是女性朋友，當年過38時，大多會感覺皮膚不再像以前有光澤，漸漸地皺紋也出現，白頭髮也增多。而男性步入中年之後，也 常有時不我予的感覺，年輕沒有特別注意健康的問題，當逐漸接近退休年齡，才突然發現百病纏身，沒法過一個真正愉快而健康的銀髮生活，年輕時所計劃的各種退 休後想做的事，沒有健康的身體，什麼都別談。

　　我們都知道身體的老化現象主要是由老化基因來起動的，而全世界的科學也正在積極的尋找其中的奧祕，至今尚沒有具體解決辦法，所以人還是會老、會病，但有些人就比較不會老、不會病，那祕訣在那裏呢

　　正確的日常飲食有絶對關係

　　根據美國醫學會期刊(The Journal of the American Medical Association) 所發表的伊利諾大學長達20年超過367，000 人的長期研究， 研究人員發現了長壽族群的五大特徵，這五大長壽特徵分別是：

　　1.血壓低於120/80

　　2.血液總膽固醇量低於 200mg/dl

　　3.沒有糖尿病

　　4.沒有抽煙

　　5.沒有心血管疾病或中風病史

　　而這些特徵許多都可以靠正確的日常飲食來達到這個目標，研究者以75位60-80歲營養狀況良好的女性為研究對象，由於先前許多研究發現缺鐵、 維它命B12、蛋白質與葉酸等營養與免疫力失調有關，所以先懟這些年長女性進行營養狀況調查，以確定這些女性的營養狀況正常，不會缺乏這些與免疫有關的營 養素， 接著以儀器測量這些女性的免疫細胞數量（T 殺手細胞），並與年輕女性進行比較，結果發現， 年長女性的免疫細胞數目比起年輕女性並未有明顯不同，換句話説，這些年長女性的免疫機能可好得呢！！所以他們結論，只要銀髮族好好地注意均衡的飲食與營 養，身體絶不會比年輕人差，對抗病毒，細菌或癌症細胞的能力還能維持良好，所以食物是最好的天然醫藥。

　　運動不只健身，還可改善老年人心智能力

　　美國科學家在研究中發現，運動確實有益身心健康，不只能維持生理機能運作，也能改善老年人的認知能力，甚至有助預防心智能力退化。英國國家廣播 公司（BBC）報導，美國北卡羅萊納州杜克大學醫學中心的心理學家布魯曼薩（James Blumenthal）表示，這項研究主要關鍵在於發現運動有助人體腦部幾個特定區域的運作，研究中顯示，這些區域掌管的記憶力、組織力、同時處理不同事 務等能力都獲得改善。不過注意力、心理性肌肉運動等不在上述區域管轄的能力，則沒有受到影響。

　　老年人運動時應注意的事項包括

　　1. 種類：一般以身體進行節律性及持續性活動為主，如慢跑、登山、騎腳踏車、游泳、土風舞等；最好依照個人喜好、環境因素與身體健康狀況，選擇自己有興趣的運動項目，既可兼具健身及娛樂效果，而且較容易持之以恆。

　　2. 時間：要達到健康的效果，每盩厔少需運動3至4次，每次至少持續20至30分鐘，對剛開始運動的銀髮族，可以用「短暫運動、休息、再運動」的模式，但運動時間的總和最少要超過20分鐘以上，等體能變好之後，再持續增加。

　　3. 強度：運動量不夠或過多，都不能達到增加健康的目的，一般來説，可以用運動時的心跳率監測運動量，理想的心跳率為（220－年齡）×60%至（220－年齡）×80%之間，以70歲的銀髮族來説，達到運動量的心跳率應該在每分鐘90下至120下之間。