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(星島)2009年6月22日 星期一 06:30

(星島日報    報道)每在飯局或宴會中，我表示不喝酒時，我的朋友便總齊齊「為我好」，眾口一詞勸我喝酒，說喝點酒對身體有益，彷彿我不喝酒是失去了人生所有樂趣和意義一樣。

　　飲酒是否有益？近年研究與理論多認為喝酒對身體有益，包括對心臟、對糖尿病    、對癡呆症皆有幫助等。更有部分論者認定，適當飲酒是健康生活不可缺少的部分。

　　但如果這些都是錯的呢？這又會怎樣？

　　認為飲酒有害或無益的，仍大有人在。一些科學家指從未有數據支持適當飲酒會降低死亡率。可能是健康的人會較多飲適當分量的酒，而不是因為飲適當分量的酒引致身體健康。美國    加州大學社會學家Kaye Middleton Fillmore說：會飲適當分量酒的人，多數同時會做運動、會注意飲食，所以他們多數較長壽，這不表示因適當喝酒所致。

　　適量飲酒有益的結論，是與一批不飲酒的人相比較而得出的。但問題是：那批不飲酒的人為何不飲酒呢？很可能是因為他們的健康原本已經有問題，即是這批人當中，有不少可能已是病人。既然這樣，這個比較自然不能作準。

　　另外不少學者指出，很多研究與調查乃由酒廠或酒商出錢去做。這樣的研究，便很容易得出「飲酒有益」的結論。所以大眾在聽到這些調查報告時，要問問：邊個出錢做的呢？

　　而原本被認為是飲酒引致的疾病如肝病、癌症、高血壓、中風    等，近年則不被提及。難道今天的酒不會引致這些病？

　　結論：飲酒有益？不要這麼肯定。