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植物性飲食 讓暖化止步

2010-01-23工商時報越來越多的科學證據指出,素食比其他動物性食物帶來更多的健康利益,這主要和素食富含複雜性碳水化合物、纖維素、植物蛋白、鎂、葉酸、維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、和許多植物化合物有關。      雖然不同類型的素食者飲食內容有異,整體而言,素食者所攝...

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