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夏季飲食/誰吃沙拉要留意?

元氣周報 2009/06/15 1.限鉀的洗腎病患:除了因蔬果中的鉀離子含量較高,加上這類患者需要較多營養跟熱量,鍾子雯說,這類人較不適合食用沙拉。 2.糖尿病患:要斤斤計較沙拉裡的澱粉及水果量。 3.大腸癌患者:鍾子雯提醒,因腫瘤可能阻塞腸道,也不宜吃太多沙拉,就算是術後,最好先跟醫護人員討論...

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