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2006-09-11 19:11:52| 人氣301| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

多喝綠茶預防乳癌

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多喝綠茶預防乳癌
⊙ 記者／洪素卿
　最近科學家又發現一項綠茶的好處﹗國外一項研究的初步結果顯示，綠茶的成分或許能協助預防乳癌，該研究主持人並建議民眾每天不妨喝三至五杯綠茶。不過，中醫師指出，綠茶茶性屬寒，女性月經期間不宜過度飲用，其中所含鞣酸會與鐵質作用，不宜將鐵劑與茶類飲料併服。
　這項發表在七月份的細胞生化期刊（Journalof Cellular Biochemistry）的研究比較只喝水以及飲用綠茶的老鼠後發現，在相同的誘發下，喝綠茶的老鼠體內乳房腫瘤不論是大小或腫瘤惡性，都相對較低。此外，喝茶的老鼠體內腫瘤較晚形成，也較不具威脅性。
　由於過去已有觀察報告指出，在民眾習慣每天喝綠茶的國家中，女性罹患乳癌的機率頗低，雖然未來還需更多研究來確認綠茶的保健功效，但該項研究結果卻仍指出，若女性將喝綠茶當作健康飲食的一部分，或許能為她們帶來好處。
　該計劃主持人、波士頓大學醫療與公共衛生學院的生化學教授Gail Sonenshein博士表示，既然每天飲用三到五杯的綠茶並不會帶來嚴重的有害副作用，因此，藉由每天飲用綠茶來預防乳癌應該也沒有多大問題。
　不過，台北市立中醫醫院婦科主任劉桂蘭表示，綠茶茶性屬寒，女性屬陰，吃了太多寒涼食物或藥物，會造成血液循環減緩或血行不暢通，建議女性在月經期間不要飲用綠茶，如果有喝茶的習慣，在這段期間不妨以屬性較平的半發酵茶，例如：烏龍茶等，或是屬性較溫的發酵茶「紅茶」來替代。
　劉桂蘭表示，綠茶茶性屬「寒」，如果在月經期間飲用綠茶，則「寒凝」將影響鬱積血液的排放，造成血循減緩或血行不暢，所以女性月經期不適合喝太多綠茶。
　此外，茶中含有咖啡因、鞣酸以及導致鈣質流失的物質，因此更年期婦女，為了避免骨質疏鬆，每天喝茶不宜超過兩杯，否則應該適度補充鈣質。如果有服用鐵劑的民眾，則因為茶中的鞣酸會影響鐵質吸收，應此應避免將鐵質與茶類飲料併服。
　同樣的，富含鐵質的櫻桃、葡萄與肝臟等食物，也盡可能也不要與茶飲料一起吃，才能充分吸收其內含的鐵。

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