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天冷了，想要煮雞湯時，也需要是童童適合的～

今天試煮了桂圓紅棗雞湯，意外的成功，而且網路寫著很適合小朋友喝!

湯頭很溫和及清甜，童童超愛的，喝了不少呢!!

在網路上中醫也很推薦小朋友喝這道湯品，今推薦給大家^^

桂圓紅棗雞湯，可促進心血循環，帶給腦部充分的氧氣，有利於智力的發展。(以下營養價值為參考網路所寫）

 做法如下：

• 材料：雞腿一支、桂圓約50元硬幣1~2坨、紅棗7.8枚、加些適量的枸杞。

• 作法：雞腿洗淨剁塊，用沸水燙過，瀝乾備用；紅棗洗淨、拍裂；桂圓剝散。將所有材料雞腿、桂圓、紅棗、枸杞放入鍋內 並加入水(水量大致將所有材料淹過即可)，再加入少許鹽巴提味。之後放入電鍋，外鍋放入2杯水，等電鍋"跳起"時，就可以食用啦!

• 食療效果：補益心脾、養血安神，可改善食慾不振、睡不安穩、注意力不集中等現象。

   桂圓的營養價值  ：桂圓有「益智」的美稱，適當食用有助兒童腦力與心氣的發展、紓暢，所以若兒童有心神不寧、容易驚嚇、夜常啼哭、反應遲鈍等現象時，吃點桂圓有助症狀的緩解。

 紅棗的營養價值 ：紅棗味甘性溫，歸脾胃經，可補中益氣，改善小兒虛弱、食慾不振、好哭鬧、易驚嚇、睡不安穩等現象。

 雞肉的營養價值：雞肉含有多種人體必需的氨基酸，有滋養肝腎、補益氣血等功能，是最好的營養補給品。

晚餐，我另外用紅棗及桂圓煮了麵條，起鍋時加入雞湯，沒想到也很搭，大家也可以試試哦!