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巧克力戚風蛋糕

部落格專用相簿巧克力戚風蛋糕材料：1.蛋白部分 蛋白720g、細砂350g、塔塔粉5g2.蛋黃部分 蛋黃480g、細砂125g、水135g、鮮奶70g、可可粉35g、醇米霖40g、沙拉油225g、玉米粉55g、低粉340g作法：1.蛋白部分 攪拌缸放入蛋白加塔塔粉加細砂(分三次加入)打至濕性發泡2.蛋黃部分 1.將可可粉先溶解加先奶、醇...
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新聞台: β Ι α C κ 　 Ρ υ Ν κ | 台長：凱杰
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