立山黑部 --- 金澤近江町市場＠Adam塗鴉

2014-06-30 15:02:04| 人氣4,427| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

立山黑部 --- 金澤近江町市場

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「近江町市場」從18世紀中期開設以來，超過280年的歲月支持著金澤的飲食文化。在這裡有販賣日本海新鮮魚產的鮮魚店、販賣特產「金澤蔬果」的蔬菜水果店、乾貨海產店，以及販賣日常用品的雜貨店、飲食店等170家的店舖林立於此。尤其是在11月的時期，許多店家會擺滿產於日本海的螃蟹、鰤魚、甜蝦等在日本國內得到高評價的魚產，市民與觀光客在這個時期絡繹不絕。

這家店的招牌使用篆體字，還真是別開生面！

握壽司餐盒專賣店



「喫魚喫肉，嘛愛菜軋」，鮮花則是屬於精神、文化等形而上的層面了

販賣特產「金澤蔬果」的蔬菜水果店


販賣特產「金澤蔬果」的蔬菜水果店



明治44年(明治最後一年 ) 為1911年，這家店開業迄今已逾百年

跟東京「築地市場」、京都「錦市場」一樣，「近江町市場」裡面也有很多美食，如價格實惠的近江町食堂、總是大排長龍的市場寿司，和有著超華麗海鮮丼的「山さん寿司」。

「山さん寿司」靠近市姫神社口( 石川県金沢市下近江町68 號 / 近江町市場内 )，大概距離出口只有四、五間店家吧。

「山さん寿司」有一道背包客棧大力推薦的《おまかせ丼》，丼中的料完全都交給師傅決定，一客要價2625円，不便宜。不過倒也是分量十足，生魚片像花瓣一樣展開，中間的蝦、海膽和鮭魚卵誘惑著我們的味蕾，鮭魚卵上還有金箔，不愧是產金箔出名的金澤啊。/ 取材自：【Etude】/ 《漂流．北陸》金澤．近江町市場