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義大利麵的料理原則

忘記從哪邊看來的....1. 材料與冷油一起加熱2. 煮麵汁是最好的調味料3. 用搖動平底鍋的方式來翻攪鍋中的材料4. 起鍋前最後再淋上橄欖油5. 麵條最好能與醬汁同時完成6. 蔬菜類與麵條一起燙煮7. 盡可能防止煮好的麵條沾黏
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新聞台: 藍色海平面 | 台長：呆呆小藍
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