姊姊很愛吃鮮蝦餛飩,以前在台北都是媽咪自己包,回嘉義之後,忙著趕時間都成問題了,哪還有時間包什麼餛飩水餃的,不過看姊姊這麼想吃媽咪包的餛飩,就趁假日請外婆備料,大家一起包囉!
戴上手套,妹妹開始不停的攪拌,攪拌得很起勁。
在畫圖的姊姊看到妹妹已經上工,趕緊跑近來尬一腳,兩人邊攪拌邊玩耍,好像在玩家家酒。
外婆也加入一起攪拌,場面看來有點混亂,哈~
ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的肉餡拌好了,準備好所有材料,就可以包了。
首先,先將肉放在皮的角落,因為這次是包大餛飩,所以肉要多一點。
再放一隻蝦子在肉餡上面。
接著將餛飩皮捲起來,捲到餡料完全包起來即可。
在皮上面塗水。
將皮想辦法黏起來就可以。(對四歲的妹妹的標準得降低點,呵呵~)
姊姊就可以包到媽咪想要的樣子,果然差兩歲還是有差,動作好像在做勞作,很有趣。
左邊是妹妹的傑作,右邊是姊姊的。妹妹的媽咪都要再沾水黏緊一點,姊姊的就完全不用擔心,真是好幫手一枚。
午餐當然就吃自己包的囉!煮完的樣子看起來好好吃,看得到裡面一隻一隻的蝦子,真材實料的喔!
這是給外婆吃的鮮蝦紅油抄手,外婆說好吃,開心滿分!
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