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2009-11-27 00:06:32 | 人氣575| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬季葡萄

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很多人喜歡吃葡萄,喜歡它入口的甜蜜,喜歡它撲鼻的果香.你喜歡吃葡萄嗎?這裡有一處專事種植葡萄的果園,葡萄園的主人是種葡萄經驗超過五十年頭的許阿嬤女士.許阿嬤個性非常害羞,不擅言詞.長年來所種植的葡萄,大都交給產銷班或是農會,有時也會有批貨的商人,看重了許阿嬤所種植的優良葡萄,而前來收購.近年來,因為有本地的人,來買許阿嬤的葡萄做為親友饋贈的禮物.一時之間,吃過許阿嬤栽培照顧葡萄的人奔相走告之下,有愈來愈多的人前來向許阿嬤訂購.也許是因為許阿嬤所照顧的葡萄又大又甜,果實飽滿又新鮮,是一般市面上所難買到的.就這樣,興起了我想幫許阿嬤介紹她細心所照料的葡萄,讓大家認識.

許阿嬤所生產的葡萄是 巨峰葡萄,產地在彰化縣的埤頭鄉.埤頭鄉是個氣候溫和的地方,再加上來自濁水溪溪水的灌溉,所孕育而生的巨峰葡萄,每一顆是又大又肥美,而且保證Q嫩香甜.

巨峰葡萄一年中共有兩次採收,第一次在6月中~8月中,俗稱夏收.第二次在12月~翌年的1月份,俗稱冬收.葡萄果實成熟的現象是果粒出現果粉,整串果實顏色呈淺紫色至黑紫色,此時糖分高,酸度少,並且散發出香氣.另外,葡萄含有極豐富的維他命A,B,C,能消除疲勞,增進體力,以及提高血色素,具有調整腸胃功能,對有貧血方面的人極具功效,而且營養價值極高,值得您細味品嚐!

今年第二批的冬季葡萄已經可以採收了,也開放讓客戶下單訂購,喜歡嚐鮮的朋友千萬不能錯過.因為今年埤頭鄉地區沒什麼風災,驟雨等天災,得天時及地利,所以每一串葡萄都渾厚飽滿,入口滑Q香甜,是其他地區生產的葡萄所無法比擬的.

當季的水果數量有限,要買要快.現在下訂,許阿嬤馬上從園裡為你採收,保證新鮮.全程的低溫宅配,更讓葡萄送到你府上時,還保有剛摘下來的清甜.不用考慮了,想吃新鮮就要趁早!

 

另外,有一種“黑后”葡萄.是專門用來製作葡萄酒或葡萄汁的葡萄,以往都由公賣局統一收購,在市面上絕對無法看到.黑后葡萄是歐美雜交晚熟品種,紫黑色供釀酒及果汁用.果穗大小中等,果實小,呈圓形,果粒密集無空隙.不可生食,因為深紫色的果肉吃起來是酸澀的.一般釀製紅酒都是用黑后葡萄為主,可蒸餾為透明葡萄酒,也可以提煉為色素.之所以在這裡介紹,主要是現在也是黑后葡萄的盛產期,可以自己拿來熬煮,加上一些冰糖提味入口會更棒.冬天熱飲當飲料,營養價值高,更可以增進氣血循環.DIY自己做更衛生,若有興趣,可詢問做法.現在也是採收期,預購從速喔!

入口網址:http://www.wretch.cc/blog/playgo123/13902297

台長: 文仔

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