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前幾天去開會遇到晶晶へ丫嬤,文仔問了她有關巨峰葡萄的生長過程有那些?   丫嬤談的很多但文仔對葡萄的成熟度及甜度和色澤比較有興趣,所以有問丫嬤,丫嬤說葡萄的熟成期大概是五個月(自然熟成),而且熟度和顏色無直接關聯。 市面上有些葡萄都在三個多月時開始用藥催熟大約五次,所以整串葡萄的...

新聞台: 台灣牌蕃薯 | 台長:文仔
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