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高血脂症經常沒有任何症狀，卻是造成動脈血管硬化的主要原因之一，苗栗縣苗栗市大千醫院心臟血管科醫師周子偉說，從民眾的健康檢查報告中發現，高血脂症有普遍化和年輕化的趨勢。患者宜調整生活型態及飲食習慣，否則很容易發生心臟和腦血管疾病。

周子偉說，血脂肪就是在血管內隨血液流動的脂肪，包括膽固醇和三酸甘油脂兩種。其中膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。

低密度膽固醇含有大量小體積膽固醇，很容易滲入血管內壁造成動脈硬化，又稱為「壞的膽固醇」；而高密度膽固醇含有大量磷脂類，可帶走血管內的膽固醇，發揮清潔血管的作用，防止進一步的動脈硬化，又稱為「好的膽固醇」。

周子偉說，近年來發現三酸甘油脂過高，也是造成動脈硬化的重要因素，只是影響程度略低於膽固醇。因此膽固醇或三酸甘油脂過高，都是造成動脈硬化的危險因子，必須加以防範。

多運動及調整飲食

他建議患有高血脂症的人，應先調整生活型態和飲食習慣，包括規律運動、戒菸或不吸菸、控制飲食與維持理想體重。他說，高膽固醇的食物大多存在於動物的內臟和蛋黃內，動物性的油脂大多含飽和脂肪酸，是高膽固醇的來源，這些食物應盡量少吃；但魚和植物油屬於不飽和脂肪酸，可多吃，蔬菜含有豐富纖維質又熱量低，多吃也有助降低血脂肪。

少碰動物性油脂

此外，攝取過多熱量會在體內轉換成三酸甘油脂，醣類和澱粉不宜多吃。每天少量的飲酒雖可增加高密度膽固醇的濃度，但過量的酒精反而會增加三酸甘油脂的濃度，所以飲酒也應適量。

周子偉說，經過三個月生活和飲食的調整後，血脂肪若有改善或恢復正常，應繼續維持，並定期追蹤。若沒有明顯改善，則應該接受藥物治療，特別是有家族遺傳體質者及更年期後婦女，需要長期服用藥物控制高血脂症，以預防心血管疾病發生。