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自製美味五香臘肉

  原料:活鮮魚最好選4千克 左右一條的,肉類切成1千克 左右一塊,以便於入味。魚、雞、鴨、肉要將污垢處理乾淨,以保證風味的醇正。   配料:花椒、鹽、桂皮、八角、茴香、幹橘子皮、幹椒、醬油(油食品)、黃酒、糖一共10樣。眾多的香料可以使臘魚臘肉香味濃郁、長久。由於加了黃酒,可達到殺菌...

新聞台: a_ha_mimi | 台長:A_ha
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