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肉燥 ~阿基師偷呷步

【肉燥】  材料: 黑豬油、三層肉、冰糖、玉桂、八角、水、醬油、米酒、冰糖、蔥酥、蒜酥 作法: A>  三層肉切成2cm 見方的小塊(連皮一起切小丁,或另外加絞好的肥油也可,較有膠質)。 B>  起油鍋,放入肉炒出油水(火勿大)見變色、炒透即可起鍋。 C>  乾鍋放少許冰糖炒,轉小火使冰糖融化...

新聞台: a_ha_mimi | 台長:A_ha
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