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料理撇步冬瓜

料理撇步-冬瓜 很多民眾以為冬瓜肉的利水除濕效果強,但其實加入冬瓜皮、冬瓜子效果更好,因此煮冬瓜茶最好還是連皮一起煮;只是連皮煮時,必須注意瓜皮的清洗。煮冬瓜湯時,別放鹽等鈉含量高的調味料,醫師提醒,冬瓜湯的利尿除濕效果易因放太多鹽而受影響。

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