立秋到了，怎樣吃才養生、怎樣吃更防病？哪些食物能在秋天讓你延緩衰老、活力充沛呢？今年貼秋膘要比往年高了不少，快來看看，立秋養生知識，都是你必須知道的哦！
“落一葉而知秋”的來歷
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語。
雖然立秋，但炎熱的天氣必須過了處暑到白露時，才會轉涼。換言之，從立秋開始，還會熱一陣子，這段期間大約是三十天。民間形容一種熱得令人十分難受，甚至有刺痛之感的氣候為“秋老虎”，那正是立秋之後的天氣。在立秋之後，午後的雨水逐漸減少，因此被太陽一曬，往往比大暑時覺得還要難過。
立秋後，天氣漸漸轉涼，農諺有“早晨立了秋，晚上涼颼颼”，“立秋一日，水冷三分”之說。但江南的“秋老虎”卻也有它的威力。
根據氣候平均溫度劃分季節的標準，必須是5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標準，江淮地區一般是在9月中下旬才進入秋天。立秋後雖然一時暑氣難消，雖有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。
立秋必吃10種抗衰老食物
食物抗歲月侵襲的魔力，要遠比那些瓶瓶罐罐裡價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。
1、西蘭花
西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，對於提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。
2、蜂蜜
3、蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於皮膚是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。
3、海帶
海帶含有豐富的礦物質，可以調節血液的酸鹼度，防止皮膚過多分泌油脂。
4、藕
藕既可當水果，又可作佳餚，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說。熟藕，其色由白變紫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養佳品。
5、蘋果
健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
6、魚類
魚類尤其是深海魚類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因數的生物活性物質，防止皺紋產生，是説明女性延緩衰老的食物之一。
7、番茄
番茄有助於美白、防曬是大家都知道的，但是最新研究證明，番茄還有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，並且預防黑眼圈，可謂是一舉多得。
8、大豆
大豆對於女性來說是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆裡的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。
9、胡蘿蔔
從小就聽說胡蘿蔔又叫小人參，其含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，對健康也有著非常大的説明。
10、牛奶
牛奶自古就是美容聖品，可以改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋，對於皮膚的保養有著非常大的好處。
貼秋膘要分人：肥胖者更該減肥
立秋，按習俗立秋要“貼秋膘”，貼秋膘首選要吃肉了，但由於今年豬肉價格居高不下，大家貼秋膘將比去年平均多付出18%以上的“銀子”。請問各位網友，今年這秋膘，你們還貼嗎？如果貼，你選擇吃什麼呢？
貼秋膘要分人：肥胖者秋季更該減肥
夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足所致。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。
減肥方案：首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅遊的大好時節，既可遊山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。
當心!花粉過敏隨立秋撲面而來
隨著立秋節氣到來，“花粉症”將迎來發病高峰，要注意日常起居，防治並行。
引發過敏的多是風媒花
花粉是植物的雄性生殖細胞，與動物的精子功能相似。花粉的傳播必須依靠媒介，傳遞花粉的媒介主要有風媒花和蟲媒花兩種，像菊花、杏花、桃花等形態美麗、顏色鮮豔的蟲媒花，不會引發過敏，能引起花粉過敏的植物都屬於外形醜陋甚至氣味難聞的風媒花，主要有蒿草、葎草，生長在城郊空曠處，生命力頑強，花朵小，而且花粉產量極大，秋季乾燥少風，空氣中的花粉濃度最高，成為花粉症的最高峰。一般從8月8日立秋開始，8月23日達到高峰，至9月8日白露開始逐漸減少。
過敏者慎去乾燥開闊地
花粉症的發作有三個特點：首先是嚴格的季節性；其次是有明顯的地域性，中國長江以北、西北、山西、內蒙、寧夏、甘肅、青藏地區高發，到這些地方旅遊，過敏者症狀會加重；第三是受氣候明顯影響：受陰、晴、風、雨等氣候條件影響，晴天風大幹燥過敏症狀重，而陰雨天氣過敏症狀輕。過敏者秋季宜選擇去南方遊玩。
“換季”愛生病 這樣來預防
夏秋交替時氣候變化劇烈，如果不多加注意很可能使舊病復發或誘發新病，因此應積極採取措施預防疾病：
1.預防呼吸系統疾病。有呼吸系統疾病的老年人更應注意，因為老年人呼吸系統防禦能力本來就弱，加上氣溫變化，很容易導致慢性氣管炎等的復發。秋季各種過敏源也開始增多，因此有過敏體質的人應避免與過敏源接觸。
2.秋季也是胃腸疾病的高發季節，稍有不慎就可能發生腹瀉。由於氣候轉涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負擔加重，也會導致胃病復發。
3.要注意飲食衛生，少吃多餐，定時定量，戒煙禁酒，以增強胃腸的適應力，切忌暴飲暴食，過甜、過油膩的食品會引發急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等病。暴飲暴食，避免大便時間過長。多吃富含膳食纖維的食物。一旦患有痔瘡要及早接受治療。
