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2006-10-29 22:19:04| 人氣214| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

調酒大師！～～～

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挖哈哈　！！～　　

我要學調酒ˋˊ

調酒的基本材料：
(1) 六大基酒和香甜酒:
琴酒（Gin）
伏特加（Vodka）
蘭姆酒（Rum）
龍舌蘭（Tequila）
威士忌（Whisky）
白蘭地（Brandy）
香甜酒（Liqueur）
(2) 五大汽水 :
蘇打汽水（Soda Water）
通寧汽水（Tonic Water）
薑汁汽水（Ginger Water）
七喜汽水（7-UP）
可樂（Cola）
(3) 重要果汁:
柳橙汁、鳳梨汁、番茄汁 、葡萄柚汁、葡萄制、芭樂汁、蘋果汁、小红莓果汁、運動飲料、楊桃制、椰子汁

四種常用調酒法：
(1) 摇盪法 (shake):
是調製雞尾酒最普遍而簡易的方法，將酒類材料及配料冰塊等放入雪克壺内，用勁來回摇動，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺暢。
器材:即雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器。
(2) 攪拌法 (stir)
將料倒入調酒杯中，用調酒匙充分攪拌的一种調酒法。常用在調製烈性加味酒時，例如馬丁尼、曼哈顿等酒法治較辛辣，後勁較强的雞尾酒。
器材:調酒杯、調酒匙、量杯、隔冰器、酒杯
(3) 電動攪拌法(blend)
(4) 漂浮法 (floating)


加油　！～　　有想要一起去學的　　流言拔～

我要檢舉
#快樂調酒師
台長： 猴＂　
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我要回應
靛*
哈哈我今天跨校選課...是代課老師上課!!
代課老師調了一個自創酒!!
叫做 香蕉馬丁尼
超級好喝的啦><

我覺得阿..只要裡面有”威士忌”的...
都好難喝喔...
其他免強還不錯!有幾道真的都很好喝^0^

大家今天喝酒喝到有點超過...
每個人的臉都是紅紅的 哈哈哈哈....
調酒課真的好好玩喔@@
2006-11-04 00:32:48
版主回應
喝　還在想是要去哪邊學呢　！

現在這麼利害了押　該天調給大家喝喝吧！～
呵呵！
2006-11-04 01:46:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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