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                                       0905這天是食尚玩家來到我的故鄉苗栗卓蘭採訪水煎包

                                       說好的時間卻延遲至今天不過我還是覺得很開心很期待

                                       主持人(子余和柏宇) 導演和攝影師他們專業真的沒話說

                                             0922星期三    中秋節TVBS歡樂台   晚上十點首播

                           

                           http://popblog.tvbs.com.tw/blog/live/   食尚玩家來去住一晚

 

                                                              介紹卓蘭水煎包

                                              

                                       位於苗栗縣卓蘭鎮鬧區  中正路與中山路交叉路口  (可口食品行騎樓下)

                                                        營業時間  下午一點至六點  (賣完為止)

                                         

                                             　 　   口味有高麗菜和韭菜，一粒12元    (高麗菜素食可)     

                                                            

                                                                              水煎包的特色麵皮薄、餡料又多

                                                       高麗菜口味吃起來非常香甜是採用高山種植的高麗菜  

                                                       韭菜口味吃起來味道則是非常香而濃郁

                                        

                                                             從一開始的   切麵糰

                                       

                                             把切好的麵糰平均分配成一小塊一小塊

                        

                       把高麗菜及韭菜餡料給包再在麵團裡

                        

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　按、壓水煎包的過程是不可忽略的

　　　　　 　

　　　

　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　把包好的水煎包一粒一粒圓弧狀放入鍋內　

　 　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　到入水煮然後煎，就完成啦

                                       每個步驟都不可馬虎，都是當天          手工現包  現煎  現做  現賣的

       在此把可口好吃美味的水煎包介紹給大家，若有機會到卓蘭走走不彷停個車停下腳步品嚐一下! ^^