2017-1-27以前除夕圍爐的準備材料是阿公和阿夏阿爸 天亮之前 上菜市場處理。 今年第一次由阿夏阿爸和君媽出馬完成.....很棒的感覺 採買完畢 開始大作戰分工合作 阿媽...蒸發糕 ...發發發⋯⋯阿祖阿公到田裡 摘長年菜 蒜。芹菜...君媽帶阿夏爸 君妹 洗菜菜 洗鴨蛋....煮過再撥蛋殼.....這一切都是為 下午阿祖要完成的獨門料理....用木炭 慢慢熬煮 我們家除夕的超傳統料理 我們家超有傳統的過年味 一早大家就分工合作
由高齡97歲的阿祖發落⋯⋯從9:00多就開始動工 將好料--高粱 雞 腳庫 香菇 甘蔗 鴨蛋 放進鍋裡 架在爐子上 放入木炭點火扇風 燜煮...到4:30才起鍋 一開鍋...香霧繚繞 香味四散....香啊 百吃不厭....這就是我們家超傳統的過年味
