2015-2-18除夕夜圍爐大餐我們家超級傳統有著過年味道的年夜飯＠爸爸與媽媽的小寶貝

2015-02-19 22:34:26| 人氣1,255| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

2015-2-18除夕夜圍爐大餐我們家超級傳統有著過年味道的年夜飯

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2015-2-18除夕夜圍爐大餐

我們家超級傳統有著過年味道的年夜飯

...是非常的傳統非常的有過年的感覺

從小到現在一直如此

因為所有晚上在餐桌出現的山珍海味

全都是靠全家人-阿祖阿公阿嬤君媽阿夏阿爸

偉軒叔叔嬸嬸君妹阿富弟弟

通力完成

今天一大早不到六點天還全亮

阿夏阿爸就和阿公

一起上菜市場採買

阿公負責挑選食材

阿夏阿爸就是跟班~負責提東西

回家之後

開始動作

洗菜洗蛋洗好多東西.......

大家分工合作

從早忙到晚

這就是阿夏阿爸喜歡的過年感覺

永遠吃不膩

最好吃的年夜飯

其中的食材都是出於平日

阿祖和阿公阿嬤所種

超有機的

所以君妹妹在洗掛菜(台語)時

哇哇叫

因為蟲ㄚ....

葉子都快被蟲吃光囉......

其中一道最重要的菜-烘雞豬腳蛋....

這是由高齡96歲的阿祖親手製作~烘悶雞豬腳庫

用木炭放在香爐裡

慢慢的悶煮....

從早上所有的工作時才準備好後

就開始一樣一樣慢慢的放入

烘悶煮.....

阿夏阿爸全程記錄

打開鍋蓋

香煙裊裊香ㄚ....

還有還有昨天及今天出爐

發糕蘿蔔糕年糕...

是由阿祖和阿嬤及君媽通力完成的

其他的除夕圍爐時菜餚

則在祭拜完祖先後

繼續動工.......

我們家超級傳統有著過年味道的年夜飯

.......即將上菜囉.....

阿祖和君妹到田裡菜園割掛菜拔蔥蒜豆子...

家裡的菜園

是阿公阿祖阿嬤一手打造的

每天澆水抓蟲

不噴灑農藥的有機蔬菜..

每天都吃最新鮮的蔬菜

真是有夠幸福

要滷的雞蛋先煮熟一下...

這就是阿祖最厲害最拿手的

~烘悶雞豬蹄膀腳褲

從早悶到傍晚...

一打開

可是香味四溢

祭拜完祖先神明後

大家開始加工煮菜囉

年糕發糕

在我們家裡都是阿嬤和阿祖做的喔

吃了步步高昇..

賺大錢.....

菊花鍋裡

有著冬筍干貝鮑魚香菇.....

喝起來

湯頭真是棒

佛跳牆

菜上桌囉

滿滿的一桌

山珍海味.....

阿公開始發紅包每人都有喔....

這就是阿夏阿爸喜歡的過年感覺

永遠吃不膩

最好吃的年夜飯

辛苦的主廚阿嬤每年都說

沒有擺盤不好看

但我覺得好吃最重要

阿祖阿嬤阿公的手藝有著溫馨一家的味道

這就是我們全家人通心協力一起完成的

~除夕夜圍爐大餐

吃完好吃的年夜飯

由阿公開始發紅包

人人一包

領紅包刮刮樂則是大家更開心的事

~這就是我們家最有傳統味的過年除夕圍爐年夜大餐

跟大家分享我們獨一無二四代同堂的快樂.......

~最後祝大家新年快樂

我要檢舉

#草屯大觀市場及我家菜園

台長：大可

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