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書名：妙廚老爹
作者：上山栃
出版社：尖端

河童的食譜字典

這套由上山栃(うえやま)所繪的漫畫~《クッキングパパ》（台譯：《妙廚老爹》），堪稱日本三大長壽漫畫（據說是"烏龍派出所"、"櫻桃小丸子"及"妙廚老爹"）之一。作者上山栃從昭和60年(1985年)開始連載，算算時間，也有20年的光陰了！難怪作者說，他從30歲意氣風發的"青壯年"開始畫，至今竟已成小腹微突的中年男子(？)了！截至今日，共有88集，收錄介紹855種料理，數目真的十分驚人！

這套漫畫的故事場景發生在日本福岡縣博多，以主角荒岩一味的家庭為主軸，藉著他對煮食的熱愛，以食物為出發點，描繪關於他週遭人事物點點滴滴的故事。一本漫畫收錄約10個短篇，每個短篇都是一個獨立的"食譜"故事。


此套漫畫與一般日本漫畫有許多不同點，首先是沒有所謂的「男尊女卑」的觀念，並徹底顛覆了男女之間的刻板觀念，就荒岩的老婆虹子為例，她就是個標準的"廚房白痴"，她熱愛工作，是個強悍的報社記者，然而，對於家事卻是一竅不通...還有，裡頭的女性，以強悍居多，男性，反而看起來，有點"sis"了...不知是不是作者偏好"強悍"的女性所導致的？！

再者，裡頭所列舉的食物，除了有故事情節外，另附有食譜，裡頭的食譜，詳細記載了材料及作法，是少數可以"如法炮製"的美食漫畫！以著名的美食漫畫《將太的壽司》為例，有誰真的能作出那般的"夢幻壽司"啊～～～～就連要得到"夢幻材料"也是一大問題吧？更遑論，每回我看到裡頭的人，讚美時誇張的神情，都讓我誤以為他們是哪條筋不對了？

最後，最大的特點，這是一部會隨著時間跟著「變老」的漫畫。不若其它的日本漫畫，時間只是一個定點，人物只能活在那個時空。（舉例來說，也算是長壽的《千面女郎》，就有因作者畫太久，裡頭人物年紀雖然沒有長太快，但時空背景卻完全改變！41集以前的場集，所有的人物還活在舊日本時期，有股濃濃的懷舊風；沒想到，一到42集，人物服裝開始時髦不說，連照相手機都出現了！真不禁令人莞爾！）

這部漫畫裡頭的人物，無論是荒岩家，或是金丸產業的同事（如：田中、小惠、四眼田雞...），妹妹、媽媽、小孩等等，都會跟著劇情，慢慢地成長。所以，在這套漫畫裡，會看到小孩出生、談青澀的愛、遇到失戀、結婚，甚至死亡。人生一切會經歷的事情，在這套漫畫中，有著明顯的四季遷移。

基於我是"外貌協會"的一員，原本並不愛這本漫畫，直覺畫風太過潦草，尤其是男主角荒岩，有著寬厚的大下巴，加上小眼睛、魁梧的身材...實在完全顛覆我以往選擇漫畫的標準。但，不知怎地，可能是受到裡頭的食譜魅惑，我竟然覺，荒岩是越長越帥了！這套漫畫，就也一本接著一本買，跟著荒岩的家族及友人，一路看看做做，品嚐各式各樣的料理，不知不覺，除了對日本料理（尤其是博多料理）有了初步的認識外，還跟著認識其它的世界料理（如，埃及著名的羊肉茄子料理～"姆沙卡"(Musaka)、西班牙加了馬鈴薯的"煎蛋餅"(Tortilla)等等），這套漫畫如今已成我不可或缺的食譜字典了！

Kapa後記

這本《クッキングパパの優雅なひとり暮らしレシピ１年分》，令我超想買的～～～主要為提供1個人如何像荒岩一般"優雅"地煮食過生活的食譜！內容包括：發薪水前的"克難"料理，省時料理，健康料理，與朋友聚會的料理等等...

為什麼國內不引進啊～～～～我真的有點懶得看日文哩～～～(開始哀鳴中...)

● 【CPDB】クッキングパパ データベース| ：這個網站有《妙廚老爹》各集的食譜介紹，有些還有附完成品的寫真。