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2006-05-20 20:40:31| 人氣257| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

返台記二十^_^

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返台記二十

現在,我每天下午的工作就是,去玉米田割玉米,為什麼說玉米是用割而不是用拔的呢?通常用拔的是玩票性質才說是「拔」,如果是真正在玉米田做事的人,絕對不會說是拔,而是說「割」,玉米和竹筍、長豆、四季豆的食物是屬於同時會成熟的東西,一旦可以收成了,幾乎是同時成熟,沒得吃時,等不到,等到可以享用了,卻又是天天、日日吃啊…。

玉米田裡的玉米,是外勞種植下去的,她已經來三年了,一年種個三、四次,幾乎是全年都有種植,但,如果雨水太多、冬天太冷,它就會折夭,生長不起來,春、夏、秋都會有收成,但,她有時種植區隔剛好,有時又太密,區隔是很重要的一環,關係到玉米的成長,現在收成的玉米,她就是種植區間太密了,一植玉米只能生成一根玉米,通常區隔分隔的好,一植會生三、四根玉米,太密的話,它本身已經長不大了,要它再多生玉米是非常困難的事,這就像天生營養已經不良了,如果再多長小baby啊,同樣施肥下去,一植只能收成一根,實在浪費成效,沒辦法,山上工作太多,無法要求她面面俱到。

現在收成的玉米,實在是非常的營養不良,一植只能收成一枝倒也無妨,常常又是瘦小的一小枝,就連玉米的枝葉都會呈現發黃、乾枯的樣子,玉米在成熟時,必須在三、四天之內把它全數的採收下來,不會的話,有些太老了,是很難啃食的,有鑑於此,我每天下午都會收割,加水下去煮,已經逐漸有點老了,用蒸不適合,老了本身水份就會較乾,會顯得更老,用水煮較不會那麼乾、老,玉米和水同時放下去煮,在水裡加些鹽一起煮,待水滾沸後約八分鐘就可以撈起來,現採收現煮的玉米,真的非常的可口、香甜、美味…。

由於,玉米本身種植的不理想,每一枝只長一小條,有時也會有較大條的出現,自己種植的當然是有機的,只在適時時給它施些有機肥而已,完全沒有農藥、人工添加物,所以,毛毛虫、黑螞蟻特多,毛毛虫特愛躲在玉米的尾巴上,玉米頭我當它是長在玉米枝節上,它長鬍鬚的那一段就屬於是尾巴段,山上這裡的黑螞蟻特大隻,它的長像就真的是全黑的,比德州的紅蟻還大隻,牠咬人的話,是用牠的嘴巴緊緊咬住,被牠咬住的話,就像被醫生不小心打針一般,是剌痛的感覺,當然不會比德州的紅蟻恐怖,但也不好受就是了。

玉米很香Q又甜,就連不識事務的蜜蜂先生、小姐們,也要乘機來攪禍一番,在砍玉米時(沒錯是用大菜刀,把整植玉米樹給砍下來後,再把玉米割下來,把它頭枝節給割到和玉米同齊後,再把它的玉米衣給全數脫掉,讓它光溜溜在水龍頭下洗潔一番,才把它們和水先生、小姐們一同煮。

以往很怕毛毛虫的我,這幾日,天天到玉米田裡割、砍玉米,就算有毒的毛毛虫跑到我的身上來了,我依然面不改色的把牠們給快速的拍下去,今天就有一隻有毒的小毛毛虫,緊跟著我,牠躲在我戴的斗笠上,至到我割完一大籃子的玉米,返回廚房洗淨要下鍋煮了,牠才爬出來,我就用拍打的方式,趕緊把它拍到室外去了。

所以,到玉米田裡去作工,我必定要全付武裝才行,穿長統雨鞋、穿圍裙、帶袖套、戴大斗笠…,如果沒有這樣怪異又奇異的裝扮,光是應付黑螞蟻我就吃不消了,黑螞蟻特愛在玉米的葉子上做窩,我還想多活幾年,在香甜、可口的玉米尚未享用盡時,還不想這麼快的就被可惡的毛毛虫、可怕的黑螞蟻、不識相的蜜蜂們,把我給嚇死了啊…,阿彌陀佛!20,5,06

圖:這朵蓮花拍得,我自已特滿意,小蜜蜂正在採蜜,也正好被我發現到,應該要放張玉米的照片,才顯得相得意彰,但,現在是晚上,要我走到玉米田裡去拍照,我會心底發毛,因為,山上尚有一多,蛇先生、小姐們會出沒,雖然至今我尚未碰到過,還是不見為妙啊…。


台長: Shian
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