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2007-12-25 23:02:44| 人氣115| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

(烘焙)期末技術考

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今天七點半到校然後我趕快把衣服(工作服)換好

老師說八點就要馬上上去囉

我們拿著我們準備好的材料東西去烘焙教室

因為我們是第一場所我要快一點

剛開始進去我先點器具是否缺少

然後我把良好的材料放在鋼碗鋼盆裡

把蛋敲好.低粉過篩加泡打粉.巧克力加熱水均勻攪拌

我加ㄌ熱水慢慢的放入巧克力攪拌.蛋打散

奶油隔水加熱加砂糖.拿出電動攪拌機

烤箱預熱至180 C / 350 F。

然後加入融化的奶油，攪勻即可。將麵糊倒入模型內，表面抹平，放入烤箱烤

約25分鐘，輕壓表面如果有彈性就表示熟了。

烤好後，取出放網架上，待冷卻後，表面灑上糖粉即可。











心得:
我覺得ㄚ做完有成就感

但是ㄋ沒有比預期的好

反正沒關係

至少有努力過就怕失敗ㄌ

成績至少有及格就不錯ㄌ

我要檢舉
#(烘焙)期末技術考
台長： 小筑ㄉ心情小窩
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我要回應
小豬
很不錯喔有及格就好啦 但是ㄋ既然有失敗過 就要在從新開始
努力做到更好加油喔
2007-12-26 21:27:06
版主回應
好低
2007-12-26 22:02:34
鋼彈王﹏
你是做啥麼ㄚ
2007-12-27 19:08:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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