餐券資訊
去年底，第一次在珍寶樓用餐的經驗，真的不算太美好，很長一段時間也就沒興趣再嚐試了。2013珍寶樓食記：http://mypaper.pchome.com.tw/93799879/post/1326060248
不過，凡是都有意外.....從新一檔的團購照片看起來，珍寶樓好像改了，開始有自助吧了！所以...抱著勇踩地雷的覺悟，我又敗了兩張團購券。然後放到快到期了，終於鼓起勇氣去吃了。
然後.....其實坐位區沒怎麼改裝，還是一模一樣，雙人桌依然緊靠包廂外的牆邊，我們坐在悲慘的第13桌，剛好夾在兩個包廂門中間，坐位後面就是門。雖然兩個包廂都沒客人，但是我身後那個門一直有工作人員進進出出，只要有人開關門，就覺得整面牆在動(不然我怎麼知道後面的門有人進出?)，一整個情緒頗受干擾。
有改裝的部分，是入口右手邊的包廂拆了，變成自助吧檯，水果、沙拉、冷盤、西點和飲料。以前的瓶裝汽水已經沒了，但是還是有汽水、果汁、咖啡等。左手邊原來放古箏的地方，兩邊都有熱食吧檯，燒臘則放在廚房前。在我眼裡，這是很大的進步了！
為了配合吧檯的高度，我老公特別半蹲讓我拍！
某些單點的菜，已出現在自助吧檯上，點菜單樣式就少一點了。另外還準備豪華版Manu一本提供參考。其實一開始我很認真在研究(吃....)自助吧檯的菜，完全沒想到要點東西....後來是服務人員來提醒，飯店級的服務水準還是很讚的。
熱食檯邊有個蒸籠車待命，有客人剛進來點了茶，就會推過來，點了這五籠....燒賣和那個綠綠的餃著實是蒸過頭了，一夾起來底部皮就破了，味道普通，不過肯定比一塊錢那種塞阿拉伯膠的冷凍西貝貨高明(雖說一塊錢地下樓不是港式餐廳.....不過，既然是五星的，總該有點理想有點追求的是吧)。
雖說我嫌燒賣蒸過頭，排骨和鳳爪卻是蒸足了，軟而不爛，挺不錯。倒是那籠據說是肥腸的...我怎麼覺得有點..味同嚼蠟?
燒臘檯夾來的菜.....最上面那盤，有芋泥鴨、燒鴨、炸龍珠、燒豬(?)、玫瑰油雞，由於對通豪燒臘的歷史印象不太好，每樣都只夾一點，一人一塊吃吃味道就好。結果...芋泥鴨不夠香、燒鴨都是骨頭、龍珠不酥、燒豬吃不味出來，只有這玫瑰油雞不錯。幸好不是點餐，不然一樣叫個一盤，要吃吃不下、不吃又糟蹋，豈不是傷腦筋?
中間那盤是旭蟹蓋作成焗烤。蟹小黃不多，不知吃啥。
最下面是酥炸一口蟹(這回有炸酥)和炸吐司。這炸吐司叫xx班，猜測放的是魚，不過炸吐司難免帶很多油，只能吃個味道。
熱食檯的東西。最上面那盤是樹子蒸鱸魚，我老公心狠手辣的拿下一整個魚肚，魚只要新鮮就好吃~~
中間的是燉牛腩，不怎樣。
最後，三杯田雞。就是正常的三杯口味。
這碟下方是蒸扇貝、魚捲，也是熱食，不過老實說，沒甚麼鮮甜味。
上頭的蝦是紹興醉蝦，我老公覺得今天最好吃的就是這醉蝦，又自己去嗑了一盤。左邊的櫻桃鴨捲(也是冷菜)也不錯的。
由於比較晚點菜，所以吃到一半才開始出菜。左上是蔥油象拔蚌，清清淡淡蠻好吃的，第二輪又點了一次(因為第一盤幾乎都是我吃掉的....)。右上是蒜香時蔬，空心菜有仔細挑，老梗都挑掉了，整盤菜都蠻嫩的，能再少油些會更好。不過，菜小盤真的不好炒，我還是盤稱讚的。
下面是椒鹽酥魷魚、宮保鮮魚柳.....這魷魚熱的時候吃起來還香，一冷掉就便得很"ㄌㄨㄣˋ" 所以那咬不動的半盤只好放棄。至於那魚柳，一咬就覺得炸粉超厚，粉太多就含油，所以一人吃一口就完全放棄。不是我們愛浪費食物，實在是吞不下去。
我最喜歡的是這道....蒜茸蒸旭蟹...下面的冬粉。這個螃蟹大概一蟹多用，蟹蓋蟹黃有去處了，蟹身就拿來做這個了。蟹小肉少，啃起來有點費勁，肉也覺得乾了些，不過下面的冬粉，真的是好吃啊....我不知不覺吃掉快一半(冬粉量還真不少)，難怪兩三下就飽了。呃，被我老公嘲笑了一下。
鮮蝦腐皮捲(韭菜挺香的，只是....太鹹)、鮮蝦腸粉(第一次看到這種加了很多東西的腸粉)、蝦餃。不算特別出色，普通吧。就這右下的上海湯包，外乾內澀，一點湯也沒有，絕對是點菜單中的大地雷啊)))))))))))雖說很雷，我還是忍耐吃完了(淚)
這些全叫日式冷盤，看起來可愛，口味也都不錯。左下那個紅紅的是番茄，理面大概是馬鈴薯泥吧? 挺好吃的。
左上是生菜沙拉，珍寶樓的生菜沙拉好像生意不太好，不太有人夾，可是我卻覺得水準不差，漬洋蔥、漬橄欖都有，我用的是油醋汁，吃起來有點微辣，蠻新鮮的。
右上是水果和西點，水果有甜瓜、西瓜、鳳梨；那些西點，據我老公評語，普通。
下面是芋泥西米露(冰)、紅豆糯米(熱)...口味正常的甜湯。
第二次的點單，炸芝麻球意外的好吃，珍寶樓也不是碰到炸食就見光死。這迷你蛋塔嘛，口外和外觀一般得不咱樣。
最悲慘的是這奶焗白菜，好像是用白菜乾來做的。去年吃過那值得耐心等待的奶焗白菜哪裡去了?
兩張點菜單~~
為什麼我吃飲茶吃到飽的食記，硬要放上一杯咖啡的照片?因為這咖啡好喝！雖然我點的菊浦不怎樣，好歹這咖啡很值得喝一杯的~~
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