飲茶點心從小吃
我小學時代還是台北西門町的黃金時代,西門町一堆茶樓,今日百貨、獅子林、力霸百貨(倒店了@@)....一家八口,通常會先來個廣炒麵墊個底,再來一碟烤乳豬小嚐一下味道。接著心急的弟妹就開始張望,怎麼蒸籠車、炸品車還在那麼遠(這絕對是吃飲茶的樂趣之一)....吃完的點心蒸籠堆在桌子中央可以堆得老高,最後當然是要吃個杏仁豆腐啦。漸漸家裡兄弟姊妹大了,西門町也沒落了,也就不再去西門町了。
然後多了兄弟飯店、六福客棧的茶樓....有一回在六福吃到一籠底部蒸糊掉的點心,就沒再去了;兄弟沒遇過有甚麼不愉快,就是感覺貴。
後來流行現點現蒸的港式點心,我甚至有某餐廳的貴賓卡~~沒有推車還是覺得氣氛有點不足。
現在住大里,國光路德芳南路轉角的品心也不錯,周末用餐時間幾乎都客滿。雖然也有推車推來推去,就是種類有點少。
去年去檳城,落榻的飯店附近就有家茶樓,上午八九點生意好得很.....飲茶本來就是早點嘛....三台推車來來去去,怪有氣氛的,點心也做得不錯,相當經濟實惠。
所以嘛,有看到港式飲茶的團購,我總是要試試的嘛~~
依然是來早了
預約的時間是晚上六點鐘,五點半就到了,吃晚飯似乎還是太早,所以就附近先散散步,旁邊有個小公園~~當然還是逛不了多久,看看有人進去了,就跟著進去....已經有兩桌到了。
上_餐廳外觀,前一家餐廳的名字沒去乾淨,還看得到痕跡
下左_自助吧台,有幾種熱食和湯
下右_自助吧旁的蒸籠車,看起來似乎該花點時間刷洗一下
上左_醬料4種(有個號稱蘿蔔糕用的沾料味道挺好的)
上右_自助吧台的熱食,熱的時候還蠻好吃的蘿蔔糕、炒高麗菜、沒看到海鮮的海鮮炒麵、潮式滷水(就是魯味啦,有鴨翅、鴨肫、豬舌),還有鍋標了古早味米糕,但一直沒看到米的鍋子。
下左_皮蛋瘦肉粥和例湯(玉米湯啦~~還是台式煮法)
下右_第一輪點單的和風沙拉
上左_鮮蝦腸粉,皮太厚,幾乎是河粉了。
上右_這叫叉燒酥,我特別問過了
下左_鮮蝦芝麻"餅",雖然醜醜的,咬下去濃濃韭菜香,倒是蠻好吃的
下右_鮮蝦腐皮捲
剛就坐時,服務員說蒸籠車還沒熱...一直到六點多說OK,可是似乎熱度還是不太夠,吃起來就溫溫的@@
上左_大概是蝦餃.......這一籠只有兩顆
上右_看模樣,應該是魚翅餃
下左_豉汁排骨,豆豉放太少、排骨沒蒸透,筋咬不太動
下右_海堂果
第二張點菜單
上左_韭菜春捲,吃不到韭菜味
上右_蘿蔔酥
下左_香茜叉燒腸粉
下右_蠔油鳳爪(???),我老公說很像夜市的魯雞爪
上左_唯一一道菜糖醋里肌,豬肉太硬完全咬不動,搭配的甜椒倒是夾出來吃光了
上右_蒸籠裡的叉燒包和兩種燒賣,原來大家都這樣拿
下_最後點的芝麻球和馬蹄條,都是冷的
和DM比起來,我拍到的照片大多像失敗品
買餐券的時候,DM照片真的很漂亮的.....而且有好幾種點心直接就消失了。好啦,也許這不是非常重要..........假如端出來的食物還OK的話......但是呢,我看到的實品,和DM比起來,好像失敗品啊)))))))
首先是實際的點單
團購DM的菜單 (本圖是以PrtScrn 鍵複製,再以小畫家存檔裁切,圖片來源為Gomaji網頁 http://www.gomaji.com/deal.php?pid=45412)
部分點心的DM/實品比較圖 (DM圖片來源同上圖)
說到口味,蒸籠點心裡的魚翅餃、海堂果 、燒賣幾乎都是一種味道,表皮很乾,內餡超油.....我其實有點懷疑那是買現成的冷凍貨(現場做的不會在點心下面墊一張鋁箔)。糟的是蒸籠車的加熱溫度似乎不夠,就算到七點多,拿到的叉燒包和燒賣也是溫溫的不夠熱。本來蒸籠裡該是一籠3個,不少人只拿1個嚐味道而已.....不好吃也只有一個,比較不會浪費啦。
這家也不提供每桌茶壺自己倒,而是讓服務人員巡桌補,不知為何茶都只是微溫...人多時也來不及補。所以都是勞動我老公拿著茶杯去吧台倒.....偏偏食物太乾、太油,我整晚拼命灌水@@
但是我真的要抱怨的是,有自助吧台,竟然不提供乾淨盤子。我問服務人員要乾淨盤子,他竟然要我拿自己桌上一開始就使用、已經裝過很多種食物、沾了醬汁、不很乾淨的盤子去自助吧台拿取食物!!
然後,也不過才七點多,自助吧台上的熱食似乎都涼了,沒繼續加熱的樣子。最後點的2種油炸甜點,送上桌就是冷的,也不知炸好多久了。雖然如此,還是盡量把桌面的食物吃完...浪費是不好的事!只有那碟糖醋里肌,肉是真的咬不動.....只好放著了。
然後,回家就把剩下的餐券退了(本來我買了3張)
餐券資訊
- 團購網:Gomaji
- 購買價格:599元(雙人券)
- 預約:要
- 限制:無
- 使用日期:2014/2/15
餐廳地址:台中市西區博館二街123號
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