終於吃到了
去年吃過兩次港式飲茶吃到飽，一個是加賀餐廳，加賀....品質控管比較沒那麼穩定，客人一多，炸品的火候控制得差一點；另一家是草屯福美飯店，口味還不錯，又可以順便去中興新村玩耍，我先生評語還不錯的。那時還買了通豪珍寶樓的餐券，可是臨時更動了出國時間，沒空去吃只好退掉.....沒吃到，心裡總是有點掛著。
今年終於又買了下去(最近是不是餐券買太多了???)。我先生基本上不太喜歡港式飲茶，他老是覺得單調；也不喜歡點菜吃到飽，他老是擔心端出來是吃不完的一大盤。哈哈，結果還是"陪"我去了。
可樂喝了不少
入了座，桌上就一疊點菜單。點了菊花茶....後來發現有些失敗，還是該點味道重一點的茶，才有解膩的效果。不得已，只好喝可樂......沒辦法，肉類、炸品點太多了，蒸品下的油也不輕啊。
鑒於上回要拍照時，才發現相機沒電.....這回可是充飽電才帶出門的。所以點過的菜都沒漏掉 ，全拍下來了。吃飯前，當然是要研究一下菜單的。簡單說，分七大類，叫作"招牌美饌"那一欄限點一次。珍寶樓的"兩人份"分量大都還算袖珍，所以我們兩個共點了3輪 31個菜.......是眞的有那麼會吃嗎....?
珍寶樓菜單
1. 第一輪肯定會點的是燒臘之類的，所以一定要吃燒鴨的......口味普通，但是肉有汁，不柴，還OK
2.兩人份的醉雞就只有4片....皮有脆口的感覺，但雞肉乾了些
3.海蜇絲算是真材食料，先上的三件，這個最好吃。
4. 綜合堅果鮮魚球....魚炸過，第一道吃炸的，覺得還不錯，但吃不出是甚麼魚。
5. 限點一次的醉蝦....我覺得我做的比較好。
6. 蒜酥軟殼蟹也是限點一次，但是蟹和調料好像味道是個自獨立的，只是剛好放在同一盤.....那個調料很鹹。
7. 香橙鮮海魚也是限點一次，和4號那盤口味有稍許重複，不適合同時點.....這種東西上桌通常要配個幾片廣東泡菜吧?
8. 限點一次的蒜味時海鮮....本來充滿想像的，來了才知原來是這樣....魚沒味道
9. 奶焗白菜，這道就不錯，值得等20分鐘(據說是現做的，所以得等久一點)。
10 豉汁排骨
11 皮蛋蒸燒賣，這個不錯，比裕X、金X供應的燒賣好(雖說這兩家是西式Buffet...)。
以下是第二輪點的菜
12 避風塘旭蟹....限點一次的菜。和軟殼蟹一樣，調料算是擺飾。
13 限點一次的鳳梨蝦球，兩人份4個蝦球。鳳梨是罐頭的，沒酸味。
14 黑胡椒牛柳，這盤的分量稍多。吃到這裡，感覺有點膩口了，會覺得搭配的洋蔥和青椒好好吃@@我先生覺得芡汁太多了些。
15 叉燒，太乾 、太硬，失敗！
16 蒜茸時蔬，終於等到青菜了！
17 裝盤很嬌小可愛的香橙田野蔬...就是橙汁口味的生菜啦。其實第一輪就該點一些青菜的，我果然還不太會點菜。
18 義大利肉醬肋排，肉有咬勁，味道.....反正就是肋排。
19 芝士鮭魚捲，是炸的蠻酥的，吃不太出來是啥餡，大概是麻薯之類的吧?
20 蟹黃燒賣
21 干貝魚翅餃 燒賣和魚翅餃，這兩項口味不錯，到此用蒸龍裝出來的點心都還算好吃。
以下為第三輪點菜
22 五味章魚，老實說，我和我先生都嚼不太動，這個章魚腳非常"韌"。
23 青炒時蔬，油放太多了
24 杏仁豆腐
25 南瓜海鮮濃湯，我有點覺得那是濃湯粉煮的。真正南瓜煮的濃湯沒有看起來這麼清澈的....因為我常做。
26 港式例湯，就是山藥蓮子燉排骨啦~這道湯還不錯
27 和風生菜(照片數字打錯了)，清口的一道，肉啊、油啊的吃多了，就會覺得生菜很讚。
28 椰汁紅豆糕...是個涼糕，不會很甜。不過我先生一邊吃就會一邊想起混油毒澱粉....
29 蓮蓉芝麻球，外皮酥酥的很好吃，內餡很甜，連我那生肖屬螞蟻的先生都吃不消了@@
30薑絲牛百頁，好像蒸過頭了，不欣賞
31鮮蝦韭菜餅，太油、太鹹..... 極端失敗
沒點到叉燒包，我先生有點遺憾，不過吃不下了呢.....所以就放棄吧。我覺得我點菜的順序不太好，應該多穿插一些蔬菜的。沒辦法，只好喝可樂....小玻璃瓶裝的，我們兩個共喝了4瓶！！
拍一下，大嘴巴！
服務好，但食材鮮度不足、整體太油膩了
最後還是要來總結一下，珍寶樓的服務挺好的，絕對要給他五個燈。七點多左右，還有人來彈古箏呢，整體氣氛也不錯。
就是這個菜單.....整個來說，港式點心不多，一些比較費工、又得現做的點心像腸粉、蝦餃啊的都沒有，唉，我們都很愛吃腸粉的。熱炒的麵飯裏，只有個廣炒飯....也太單調了些，雖然說我沒有點啦。說起來，吃到的魚大部分沒甚麼甜味，很多肉類太硬太乾，食材的鮮度真的差了些，整體上來說太油膩了。口味合不合，是我們個人的感受啦，可是擺盤....百元快炒都有點盤飾了呢....這一點真的缺乏星級大飯店的水平。
本來對限點一次的"招牌美饌"是充滿幻想的，畢竟在加賀那一次的印象算是挺美好。不過....顯然想像過度了。和一般熱菜差不多嘛，甚至更....幸好沒從頭點到尾啊。
-------------------------------------
餐券資訊
- 購買地點：17 life 團購網
- 購買價格：單人券499元
- 限制：平日、午晚餐均可
- 使用日期：2013/11/1
文章定位：
