台灣傳統算歲數,我老公可是整六十歲了耶。照我爸的規矩,他必須幫女婿做一次整數生日,所以年出就在問日子了,當然還是得定在周末,不然哪個有空啊,反正還是我爸的規矩,生日只要提前做都可以的。
這地點呢,當然還是永福樓,交通方變嘛,附近要停車也不很困難。
老爸說去年小妹歸寧宴的包廂有點小,有抱怨有差,今年的包廂大多了。菜色,和往年好像有換幾道,壽宴嘛,總不能亂亂點啊。以下是菜單:
江浙雙色拼_研究照片半天,第一道的雙色拼應該是兩盤,一般拼盤好像都是放一盤,永福樓吃了好幾次都是分開的。當年我結婚婚宴的四色拼盤似乎就是拆成四道上桌。醉雞可是標準的江浙菜,永福樓的醉雞蠻好吃的。另一碟的西芹拌干貝也挺爽口。
百花釀鮮菇_菜單左二。不過我覺得普通而已,口味上還是挺清淡的就是。
清蒸臭豆腐_餐廳贈送的小菜,好吃。大概和前面那道百花釀鮮菇一起上菜的,搶掉前一道的味道了。
和風鮮蝦盅_菜單左五,一人一份。吃起挺清爽的,我喜歡。
松柏長青_還是餐廳另贈的,略帶點酸甜的涼拌菜
原盅雞燉翅_菜單左四,據說是我弟弟喜歡才換這個菜,我倒覺得魚翅沒甚麼,這個做法沒勾芡加銀芽那種好。
蜜汁蒸火腿_菜單左三,也是標準江浙菜。這是小朋友喜愛的菜。
掛爐肥烤鴨_餐廳的烤鴨還是扎實多了,皮肉切一切兩大盤,本來菜單沒這道,也是換的,因為烤鴨大家都愛。路邊小店那種一鴨三吃我們都不敢買了,以前在木新路某常大排長龍的烤鴨店買過半隻鴨,竟然肉只有五、六片,那家店的鴨子減肥也太過度了些。
清蒸大沙公_菜單左六,有兩隻蟹,頗新鮮。
蛋糕_外甥拖著他父親去買回來的,裡面是巧克力口味,這蛋糕竟然吃光光....真是,壓垮胃容量的最後一根稻草呀!
麒麟活石斑_菜單右二,就蒸魚啦
奶油烤白菜_菜單右三.,一人一份,飲茶的點心...通常每個人都喜歡,可是塞下那個蛋糕了,這裡開始有人棄械投降了。
雪菜煨湯麵_到現在還有胃口的,堪稱大胃王了,湯湯水水的,又不適合打包。可惜了,幾乎整鍋沒動......
另外加點的壽桃,做生日嘛,不過一上桌就和叉燒酥(菜單右五)一起打包了,沒人吃得下呀,另外菜單最後那個四季如意果,就是水果啦,這就沒甚麼特別的了。
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