journey to myanmar 07 - 傳統＠Be blue 隨筆影像記事札

2008-10-25 22:56:10| 人氣615| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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2008年8月7日,這是緬甸人招呼客人的傳統茶點.小碗裡面裝著油醃茶葉,油醃薑絲, 爽口的豆子. 享用之前, 3者用小湯匙攪拌, 然後吃一小口, 接著喝小杯子內的茶, 實在別具一番風味.

2008年8月8日, 雲南菜-辣椒炒蓮藕 (我享用後亂題,因不知菜名), 蓮藕吃起來有咬勁,切成薄片脆口, 而且辣得起來還蠻爽口的

2008年8月8日, 雲南菜-簡單來說, 這是馬鈴薯泥. 但是吃起來感覺不一樣,裡面有配料,香菇,芹菜

2008年8月8日, 雲南菜-非常有名的’嬰粟花’湯,當然不是毒品.而是提出嬰粟花裡面的一粒種子,將之磨成粉,煮成粥水. 有2種吃法, 1則是配糖攪拌,吃的時候,味道是甜的. 2則是配鹽攪拌,那麼味道就是咸. 再來就是享用原味的, 吃了的時候,有股很特別的味道, 如果配菜是辣的, 味道更佳!

2008年8月8日, 雲南菜-開胃菜- 泡菜,跟平常吃的韓國泡菜有點不太一樣.看起來好像不辣,其實又酸又辣,開胃的同時也刺激味蕾.

我要檢舉

台長：蛙類小菲

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