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最愛墾丁凱撒(二) 夢幻千層派

從年輕到現在,每次家庭聚會,吃不完的蛋糕甜點,兄弟姐妹都一致禮讓,由我打包帶回家;這份甜蜜誘惑,在我遇上墾丁凱撒的「夢幻千層派」後,才知道以前吃過的種種,都遠遠比不上凱撒千層派的極致美味。千層派也叫「拿破崙派」,是經典的法式甜點,揉麵打疊的功夫,更是法式糕餅師傅的噩夢與考驗。烘烤...

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