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勿食來路不明水產品 以防「河豚毒素中毒」

勿食來路不明水產品 以防「河豚毒素中毒」(衛生局)2011/3/1  近期國內常發生民眾誤食河豚而導致中毒事件，而河豚毒素屬於神經毒素，具耐熱性在100℃下加熱30分鐘只能破壞2%左右，因此加熱並無法將毒素破壞， 在強酸或鹼下才較易破壞，中毒症狀主要以影響神經系統為主，常見症狀為唇舌發麻、手麻、...
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新聞台: 公路假期旅遊玩家~ 遊覽車的部落 | 台長：魩仔魚
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