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2008-04-11 21:13:18| 人氣95| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵包、月餅~一『粉』之隔

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今天早上是烘焙課

做菠蘿麵包以及巧克力蛋糕.....

速度一直是我們這組的優勢

但不可否認啦~老師也幫了不少忙

所以我們這組往往都能在12點左右就結束了

只是~~今天有個非常要命的失誤

就是把麵包做成了月餅 一.一

怎說呢~~就是....聽說忘記加【酵母粉】了!!

這~~~真的很糗......

想說最後發酵的時候怎麼都沒多大的膨脹

沒辦法啦~還是要進烤箱試看看囉

烤出來~~真的是什麼東西什麼東西......

搞的跟綠豆椪一樣

只是~~~剖開後內餡不是綠豆沙~是奶酥

哈哈.......

巧克力蛋糕做的還OK啦.....所以多少還是能補償一下綠豆椪失敗的心情~不是啦~是菠蘿麵包才對

真的是千金難買早知道....要不就可以省去發酵過程直接入烤箱啦

也不用傻呼呼在那等那麼久了

這樣~~不用12點~~就可以閃人啦!!

這是何苦呢~是不是

原來~麵包變月餅.....其實可以很簡單........

我要檢舉
台長： 耍寶華

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