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客家美食《 粄條 》

╰┬┬┬╯    ╰─╯客家美食《 粄條 》→《 粄條湯加辣 》 客家的特產美食粄條, 粄條主要原料是純的再來米磨成漿再經過人工或機器蒸熱成薄片, 粄條厚度約0.2~0.4公分左右, 粄條要煮之前先切成長形,放入沸水中略為燙過, 撈起粄條加入大骨高湯、醬油、香油蔥、滷肉、豆芽菜...等,...

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