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2007-04-13 11:48:40| 人氣1,120| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

瑪姬牌烤雞

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今天ㄉ晚餐~昨天去逛市場發現的雞3隻才19元加幣還買划算
給它買回家,其餘兩隻冰到冷凍庫~有客人來還可以拿出來烤CC
今天不是什麼特別節日只是很想做烤雞~
準備ㄉ東西完全沒有限制
我把家裡所有可以家在雞身上ㄉ東西都拿出來
塗完以後就會變成這樣子~
忽然想到很多老外都喜歡把火雞裡面塞東西,星期一婆婆塞ㄉ是全麥土司,
我也來塞,不過我不知道婆婆還有加什麼,瑪姬牌烤雞才不要跟婆婆一樣哈哈!
我就把土司全麥ㄉ切成小塊小塊全部塞到面去
烤ㄉ時間因為烤箱大小不一樣我不敢跟大家說應該是一定要幾度!
我ㄉ金宴是先把雞放進去用最熱ㄉ烤10分鐘在蓋子蓋起來!
因為這樣烤出來ㄉ雞不會很乾!當你遇到雞很乾(自己烤太乾ㄉ時候)
有我在哈哈哈~有看到圖片上嗎我用吸管吸起(專用ㄉ吸管)
這可以做醬汁~還有如果你做馬鈴薯泥,又有烤雞也可以將醬汁淋在上面

我用500度烤10分鐘用350度烤一小時看看有沒有熟,汁有沒有留很多?
今天我烤90分鐘
醬汁要怎麼做ㄋ?把它吸出來以後放在一個容器裡或是鍋子~可以煮ㄉ就可以
在另外準備一小碗麵粉水慢慢倒近要一直攪拌喔,小火!
攪到變粘粘這樣就可以
這樣就搞定,最後別忘了把雞裡面ㄉ麵包挖出來ㄟ!
果然不錯吃勒~
瑪姬牌烤雞就這樣誕生了!

台長: 瑪姬
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 瑪姬廚房 |
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ㄚ美
酷ㄛ~那我星期天來試看看
厚~又霞我 還好快12點啦! 我要吃中餐啦!!
2007-04-13 11:53:48
版主回應
趕快去吃中餐~假日做要記得拍照ㄟ~
2007-04-14 08:02:23
monica
拜託!把雞屁股留給我!!!我最喜歡雞屁股!
2007-04-13 12:26:07
版主回應
哈哈哈monica聽說吃雞屁股養言美容ㄟ~!
你離我太遙遠不然我可以跟你請教你ㄉ麵包,每次去你家都做一些東西都好吸引人喔
2007-04-14 08:03:34
水母殼子
不錯唷~好主意塞麵包耶~
味道一定很特別
2007-04-13 12:43:06
版主回應
感覺還不錯吃~也是因為看到我婆婆每次都三一堆奇怪ㄉ東西剛看很噁後來ㄟ還粉好吃ㄟ~我才想塞ㄉ
2007-04-14 08:04:38
Louise
又上了一堂烹飪課,簡單好學。下次也來試試。
2007-04-13 14:39:57
版主回應
真ㄉ一點都不難喔
2007-04-14 08:05:06
¢Evans § 阿章¢
肚子好餓喔 = =+
哈哈~

真的是很會做菜耶!
2007-04-13 18:23:00
版主回應
謝謝誇獎有機會一定起你吃我做ㄉ菜
2007-04-14 08:05:35
almpa
哇~好一個塞吐司,那全麥吐司ㄧ定超好吃的~
我如果在家裡做這種大份量的菜色,一定會被罵死....
因為冰箱小,空位更小XD
2007-04-13 18:30:39
版主回應
不要買大雞阿~我ㄉ雞是因為很近照ㄉ關西其實不是很大隻,你可以買一隻全家可以吃ㄉ!一餐吃完最好就不會積在冰箱拉
2007-04-14 08:06:38
☺ 土撥鼠&#970
棒棒
=ˇ=
2007-04-13 19:59:37
版主回應
哈哈:)
2007-04-14 08:07:01
Penny
瑪姬廚房時間又到了^^
我還聽說一個好方法可以讓雞胸肉不會乾乾的
就是拷鷄的時候阿, 把雞胸那面往下
這樣dark meat流出來的汁就會往white meat那裡流囉!
嗯, 我文筆有點差, 不知道這樣講清不清楚>_<
不過這個方法真的很好用^^烤出來的雞都不會乾乾的喔^^
2007-04-13 22:08:38
版主回應
我知道你形容ㄉ~我也是樣不過我是先把兩面烤有一點顏色在蓋上蓋子這樣也不會乾乾喔~
謝謝你分享
2007-04-14 08:08:02
漂洋過海
這這這,阿活生生,血淋淋的雞~~~~(喔,對喔,沒看到血耶!!哈哈),被妹妹給煮了、烤了,好慘喔~~~呵呵。因為吃不到,就來搞破壞啦!!嘻嘻。
2007-04-14 02:24:46
版主回應
漂姐沒關西歡迎搞破壞~前一陣子你家網頁難進都沒機會給你留言~現在可以常常來我也可以天天去有來有往歡迎
2007-04-14 08:09:45
rochie
嘿嘿,下次可以改用把雞封起來烤,烤溫450渡,烤個50分鐘,然後把錫箔紙打開,改用 low broil 15分鐘左右直到顏色金黃就可以了,
這樣也是很~~多汁喔
你要不要分享一下辣椒醬怎麼弄?
我弄得都不像台灣的....
2007-04-14 02:41:37
版主回應
對後~忘ㄌ你ㄉ辣椒醬哈哈~我做ㄉ是那種不是很稠ㄉ喔等一下PO給你看!
謝謝你分享改天我們吃雞我在實驗看看
2007-04-14 08:10:47
阿嬤
不錯吃的樣子喔~~
舅嬤不在、妳就多上一點菜吧~!!
2007-04-14 06:52:20
版主回應
阿嬤:對阿舅媽不在我就先代替上菜拉~
不錯吃喔阿嬤考慮一下下廚!
2007-04-14 08:11:35
白小黑
來了來了~~
好吃的又來了
看的我口水直流
口素人家沒有大烤箱啦!
連貝果都還沒有辦法做;> <;
只好看你的照片乾吞口水
2007-04-14 08:33:31
版主回應
不用一定要很大很大ㄉ烤箱拉~只要可以烤ㄉ就可以!你也可以把雞切一半在烤~不是一定要大ㄉ才可以!又害你乾吞口水真是不好意思
2007-04-14 08:35:32
Vivian
雞皮看起來很脆耶!瑪姬好賢慧喲~
2007-04-14 08:42:26
版主回應
我也愛吃雞皮ㄟ~不過我每次吃公婆都叫我不要吃說那對身體不好,我都照吃~
2007-04-14 08:47:14
飛 天 馬 ξ
我下次就要來推薦瑪姬的廚房
每週都有好香好香新鮮的料理
2007-04-14 10:52:52
版主回應
thank u 飛 天 馬
2007-04-14 11:07:00
Little^o^sylvia
唉~偶.....偶就只能忘著火雞止餓嗎???可憐的偶...唉~
2007-04-14 13:24:08
版主回應
真速不好意思~台灣也有賣阿!我是沒有人賣給我才自己做!超市賣ㄉ都烤ㄉ粉乾所以才自己下廚~~
2007-04-18 11:04:32
小魚
感覺你越來越專業了...
裝醬子的容器我很喜歡~:)
2007-04-14 16:04:03
版主回應
謝謝小魚誇獎ㄟ哈哈哈
2007-04-18 11:05:07
小豬豬
看起來就很香耶.
2007-04-14 16:33:52
版主回應
謝謝~
2007-04-18 11:05:45
拉不斯
我又餓了....
2007-04-15 01:43:37
版主回應
不好意思ㄋㄟ
2007-04-18 11:06:44
Sandy
哇!好美味的烤雞唷..(口水直流中),
瑪姬你們家一餐就可以解決掉一隻烤雞嗎?
2007-04-15 01:49:20
版主回應
2餐才解決~有大胃王在2餐可以要是我一個人不知道要吃幾餐!
2007-04-18 11:07:44
問號
I`m hungry,now....

hahahahahaha...
2007-04-15 07:03:19
版主回應
SO SORRY~~
2007-04-19 07:44:36
Amanda
瑪ㄉG
你現在跟蝌蚪整天食譜 呀不然都&quot婦人經&quot
我~~我~~我被排擠了> <

阿呆茹 憤筆
2007-04-16 19:40:42
版主回應
我們2個都嫁人拉~你還是小姐所以囉~我們2個會做ㄉ也就是打掃阿吃阿煮阿~它還有一個小孩我是一條狗!不然你也做狗餅乾拉
2007-04-19 07:45:55
Sharon
Hi瑪姬~
我是無意間在&quot奇摩知識+&quot找遊學資料時,看到你的新聞台的。進來之後發現你的新聞台很有趣,紀錄好多在拿大為人婦的生活點滴~~^^&quot
因為我也打算今年辭掉工作,去加拿大遊學,待一陣子,可是沒去過加拿大的我,有很多疑惑??所以,不曉得方不方便跟你請教呢? 謝謝你囉^-^&quot
2007-04-17 00:21:30
版主回應
可以阿你可以隨時留言給我~
2007-04-19 07:46:30
費費
看起來真可口,可是我吃不完整隻雞啦,所以這種大菜要等很多人來家裡玩的時候才能弄囉.
看得我好餓喔,等安先生回家帶我出去吃好吃的囉.
2007-04-17 08:35:51
版主回應
費費這一餐每次用都要吃2餐,有時候這樣一隻雞全家來吃又不夠!看照片很大隻其實不會很大!
因為2個人想吃什麼都很方便不需要準備這些但是時間久了要是有人來我家吃飯我真ㄉ還不知道要從何下手!
2007-04-19 07:48:17
畈子
可不可以告訴我,
你塗的都是些什麼香料....
2007-04-19 12:49:56
版主回應
可以阿~不過我好像太晚看到這不好意思希望還來ㄉ急給你看!我整隻雞先塗上康寶的烤雞粉在塗上烤牛排的粉在圖很多這些瓶瓶罐罐的香料大部分都是在超是買的有些中文我不知道是什麼不過我一定會放的就是迷跌香希望對你有幫助
2007-05-11 05:43:08
JoJoma
真是特別的烤雞..
我第一次看到這麼另類的烤雞,
肚子裡還塞了這麼多東西.
真是讓我大開眼界了..
讚...
2007-05-04 09:04:16
版主回應
是看我婆婆用通常他是用在火雞我家只有2人所以火雞就免拉一搬ㄉ雞就可以
2007-05-11 05:43:55
Fiona
真的看起來很不錯ㄝ
作法也很簡單
我也要來試試...cc
2007-05-11 05:30:12
版主回應
要是有不懂的在跟我說我會更詳細告訴你
2007-05-11 05:45:46
自然最好
家裡新購的黑晶爐...
還沒膽量嘗試烤雞................
真想試試.
2007-06-13 20:46:57
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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