聽朋友介紹，
知道家附近有一家不錯的日本料理，
決定來品嚐看看。
在文衡路上的店面小小的不太顯眼，
不過我們進門坐定吧台的位置後，
陸陸續續來了不少客人，
看來似乎頗有人氣，
希望不會讓人失望。
菜單上寫得林林總總，
不過我們還是先從套餐開始，
再加點些喜歡的料理，
試試水溫。
一開始的蘆筍手捲就很搞笑，
師傅將兩條蘆筍對切後，
兩條頭段包一捲，
兩條尾段再包另一捲，
為什麼不分配好一頭一尾包一捲呢?
這讓吃的人難以選擇呢!
生魚片的組合似乎一般，
並無特異之處，
加點的海膽，
吃下去竟有吃到碎冰，
應該是解凍未完全，
讓人遺憾。
牡丹蝦看起來似乎沒有很大尾，
倒有點像比較大的甜蝦，
口感方面缺少Q彈及甜度，
與我們之前吃的似乎差很多，
坦白說有點小失望。
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這像茶碗蒸的料理，
吃起來頗不像茶碗蒸，
倒像蛋塔，
沒有茶碗蒸的濕潤感，
與心裡的想像有落差。
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牡丹蝦頭就是品嚐裡面的蝦膏及咀嚼它的蝦味，
算是小品，
倒沒多大問題。
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這沙拉出乎意料的大盤，
份量活像要吃到飽似的，
蕃茄適當地中和洋蔥的嗆味，
但份量實在多了些。
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這是師傅的創意料理，
高湯裡搭配蝦卵及柚子皮後，
放上好大一顆生牡蠣，
對喜歡的人應該是口味及营養滿點吧，
可惜我不敢吃，
只得交給老婆大人品嚐。
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鹽烤松阪豬肉的油脂豐富，
算到目前為止比較到味的料理。
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炸物只有蝦頭炸得比較酥脆，
其它部份軟趴趴地，
完全沒有炸物的質感。
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甜點是紅豆奶酪及柳橙，
冰鎮後還不錯，
雖不是什麼特別的創意料理，
(這是家號稱創意料理的店)
但視覺效果是不錯。
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最後上了這份水果醋，
杯子裡是蕃茄漬物，
酸甜酸甜的口感，
算是比較特別的飲品。
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這家店看來人氣不錯，
但是料理還有待加強，
師傅也很年輕，
我想還不到成熟的地步，
如果是想嚐到成熟的日本料理，
尤其是如果偏愛握壽司的話，
興華路的豐亭壽司及明仁路的不老壽司是比較穩當的選擇。
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