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韓國豆腐煲

在Los Angeles的時候,我常常到一間名叫「永東豆腐」的韓國料理店品嚐他們出名的豆腐煲。Menu的選擇其實不多,大致上分豆腐煲和燒烤牛/豬/雞肉。豆腐煲有分不辣、小辣、中辣和超辣; 材料上的選擇有菇類、牛肉、豬肉、Kimchee和蜆肉。而煲內的「指定動作」有滑豆腐、紅蘿蔔絲、紫菜、豆芽之類。最特別的是...

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