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豉汁鳳爪

我不是阿基師但是我會偷吃步今日就來自創豉汁鳳爪材料：雞爪、米酒、豆豉、蒜、辣椒、醬油。首先把雞腳川燙然後過冷水用米酒去腥泡一下，再用廚房用紙將多於酒水擦去。下油鍋炸(這步驟可有可無，因為過程太可怕了聽我的準沒錯。)炸好了就泡一點醬油讓他入味，晚一點在將豆豉、蒜末、辣椒半均勻。接下來...
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